Descubre y comparte recetas de cocina con los demás

La red social para descubrir o compartir recetas. Crea un nuevo usuario o entra con tu cuenta de Google para empezar.

Aliños y salsas

Salsa pesto casera

Name: Salsa pesto casera
Total time: 5 min
Ingredients: 40 gramos de aceite de oliva; 10 gramos de Albahaca fresca lavada; 10 gramos de Parmesano rallado; 10 gramos de Piñones; media unidades de Diente de ajo; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Roberto 627

0 Me gusta Comentar

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
10 gramos de Albahaca fresca lavada
media unidades de Diente de ajo
10 gramos de Parmesano rallado
al gusto Pimienta
10 gramos de Piñones
al gusto Sal

Facilidad

Saludable

Picante

5 minutos,
3 Pasos

Para obtener un resultado perfecto es muy importante triturar la albahaca en intervalos muy cortos para evitar que se oxide y que así el pesto tenga un color verde muy vivo.

Elaboración paso a paso

1 Triturar los piñones con el ajo y sal y pimienta al gusto.
2 Añadir la albahaca y el aceite de oliva y triturar en intervalos de 1-2 segundos hasta obtener una pasta untuosa.
3 Agregar el parmesano y mezclar bien.