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Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar este entrante para cuatro personas.

Paso a paso

  1. 1 Para hacer las galletas, mezclar la mantequilla con el queso parmesano y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  2. 2 Añadir la harina y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
  3. 3 Estirar la masa con un rodillo en una superficie enharinada o con la ayuda de dos hojas de papel de horno hasta que quede fina.
  4. 4 Formar las galletas cortando la masa con un molde redondo pequeño o un vaso.
  5. 5 Retirar los recortes para volverlos a amasar y formar más galletas.
  6. 6 Hornear a 180ºC durante 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
  7. 7 Sacar del horno las galletas y dejar enfriar.
  8. 8 Para el dip de tomate y almendras, triturar todos los ingredientes hasta conseguir una pasta espesa.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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