Thu, 14 May 2026 17:39:34 -0400 Thu, 14 May 2026 17:39:34 -0400 LAs 20 últimas recetas de cocina en funcook http://funcook.com/feed.php Español toni@toniweb.us TONIWEB https://funcook.com/receta/empanadico-de-calabaza/1756

Aunque el empanadico es grande, puedes coger esta receta y dividirla en seis u ocho porciones y formar mini empanadicos de ración.

• Poner en un cazo el agua, el aceite de oliva, el azúcar y la piel de limón y cocer a fuego medio durante 5 minutos.
• Quitar la piel de limón y apagar el fuego.
• Añadir la sal y la harina y mezclar bien con una cuchara de madera.
• Amasar brevemente hasta obtener una masa homogénea, dar forma de bola y dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
• Cortar la calabaza en dados pequeños.
• Mezclar el azúcar moreno con la canela en polvo.
• Colocar la masa entre dos papeles de horno y estirarla dándole forma ovalada hasta que quede fina.
• Espolvorear la mitad de la masa con parte del azúcar moreno mezclado con canela en polvo.
• Poner encima la calabaza troceada, dejando dos centímetros del borde sin mezcla, y regar con un hilo de aceite de oliva.
• Espolvorear con más azúcar moreno con canela y esparcir por encima las pasas y los piñones.
• Cubrir el relleno con la otra mitad de la masa y cerrar bien los bordes.
• Pintar con aceite de oliva, espolvorear con más azúcar moreno con canela y hacer unos pequeños agujeros con la punta de un cuchillo sobre la superficie.
• Hornear a 180ºC durante 25 minutos, subir la temperatura a 190ºC y hornear otros 25 minutos más.

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Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de estas alas de pavo adobadas al horno.

• Triturar el pimiento rojo junto con la cebolleta, el jengibre, el aceite de oliva, el azúcar moreno, el zumo de limón, el tomillo, la canela, el clavo de olor, la nuez moscada, la sal, el diente de ajo y la cayena.
• Hacer unos cortes en diagonal por ambos lados de las alas de pavo.
• Impregnar bien las alas de pavo con el adobo y dejar reposar en la nevera durante 24 horas.
• Hornear las alas de pavo a 180ºC durante 20 minutos, darles la vuelta y hornearlas 20 minutos más.

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Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

• Mezclar la harina con el azúcar glass, la leche en polvo, la levadura en polvo y el bicarbonato sódico.
• Añadir la leche y mezclar bien.
• Agregar el agua de azahar y la mantequilla derretida y mezclar hasta que se integren por completo.
• Añadir el coco rallado y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Hornear a 160ºC durante unos 60 minutos.

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Con los ingredientes que te indico puedes preparar doce gyozas de cerdo a la plancha.

• Para hacer la masa de gyozas, mezclar la harina con la sal y añadir poco a poco 45 ml. de agua caliente sin dejar de remover.
• Amasar todo bien, añadiendo poco a poco el resto del agua en el caso de que la masa esté muy seca, hasta obtener una masa lisa y homogénea.
• Envolver la masa en papel film y dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
• Para hacer el relleno, picar la cebolleta, la col china o repollo y el diente de ajo.
• Mezclar la carne picada de cerdo con el ajo, el jengibre, la salsa de soja, la sal, el azúcar, la harina de maíz refinada y el aceite de sésamo.
• Añadir la cebolleta y la col china o repollo y mezclar hasta obtener una masa homogénea y ligeramente húmeda.
• Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
• Estirar la masa con las manos hasta obtener un cilindro, cortarlo por la mitad longitudinalmente y después en seis partes iguales para obtener doce porciones de masa.
• Espolvorear las porciones de masa con harina de maíz refinada, chafarlas con la mano para darles forma redonda y cubrirlas con un trapo ligeramente húmedo para que no se sequen.
• Coger una porción de masa, estirarla ligeramente, dándole forma redonda, y después estirar con el rodillo la parte exterior para obtener un círculo de masa con la parte exterior fina y el centro algo más grueso.
• Poner en el centro de la masa una cucharadita de relleno y mojar muy ligeramente la parte exterior de la masa con la ayuda de un pincel de cocina.
• Doblar la masa por la mitad, cerrándola bien apretando los bordes con los dedos y hacer los pliegues, partiendo desde el centro y haciendo tres pliegues hacia cada lado.
• Poner la gyoza en un plato, cubrir con un trapo ligeramente húmedo para que no se seque y repetir el mismo proceso con el resto de porciones de masa.
• Poner un poco de aceite de girasol en una sartén, y cuando esté caliente, añadir con cuidado las gyozas.
• Cuando la base de las gyozas esté tostada, añadir por encima de las gyozas una cucharada de aceite de sésamo y añadir agua con una cucharadita de harina de maíz refinada diluida hasta cubrir todo el fondo de la sartén.
• Tapar la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 8-10 minutos.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/gyozas-de-cerdo-a-la-plancha/1753 https://funcook.com/receta/mayonesa-de-huevo-cocido/1752

Esta mayonesa es una alternativa más saludable a la mayonesa tradicional, ya que para hacer esta se necesita un huevo y 250 ml. de aceite, mientras que para la que te muestro hoy yo necesitas dos huevos y 25 ml. de aceite, por lo que se utiliza un 90% menos de grasa para su elaboración.

• Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
• Pasar los huevos a agua fría para cortar la cocción y pelarlos.
• Triturar los huevos cocidos con el aceite de oliva, el agua, el zumo de limón y la sal hasta obtener una salsa homogénea y espesa.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/mayonesa-de-huevo-cocido/1752 https://funcook.com/receta/kaju-curry-o-curry-de-anacardos/1751

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos kaju curry o curry de anacardos.

• Freír 40 gr. de anacardos en una sartén con una cucharada de aceite de girasol hasta que estén bien dorados y reservar.
• Hacer un corte en cruz en el tomate y cocerlo junto con 25 gr. de anacardos en agua hirviendo durante 10 minutos.
• Pelar el tomate y trocearlo.
• Pelar y trocear los dientes de ajo.
• Pelar y picar la cebolla morada.
• Cocinar la mitad de la cebolla morada junto con el jengibre picado y los dientes de ajo en la misma sartén donde se han cocinado los anacardos durante unos 5-8 minutos.
• Añadir el tomate troceado y los anacardos cocidos y cocinar un par de minutos más.
• Agregar la cúrcuma en polvo, ½ cucharadita de chili kashmiri en polvo, las semillas de cilantro y el comino en polvo y cocinar un minuto más.
• Añadir 100 ml. de agua y cocinar a fuego suave durante 10 minutos.
• Triturar hasta obtener una crema ligeramente espesa y homogénea, añadiendo un poco de agua en el caso de que quedase muy seca.
• Cocinar en una sartén con una cucharada de aceite de girasol las semillas de comino, el trocito de rama de canela, la vaina de cardamomo verde y el clavo de olor hasta que las especias empiecen a desprender sus aromas.
• Añadir el resto de la cebolla morada picada y cocinarla durante unos 5-8 minutos.
• Agregar el triturado anterior y 75 ml. de agua, mezclar bien y cocinar tapado a fuego suave durante 10 minutos.
• Añadir media cucharadita de chili kashmiri en polvo y el azúcar, mezclar bien, añadir 100 ml. de agua y cocinar tapado a fuego suave durante 5 minutos.
• Agregar los anacardos fritos, reservando unos pocos para decorar, mezclar bien y cocinar un minutos más.
• Servir el curry con los anacardos fritos reservados por encima y decorar con un poquito de chili Kashmiri.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/kaju-curry-o-curry-de-anacardos/1751 https://funcook.com/receta/torta-caprese/1750

Esta tarta la hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

• Derretir la mantequilla con el chocolate al Baño María y dejar atemperar.
• Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su tamaño.
• Añadir la almendra molida poco a poco sin dejar de remover hasta que se integre por completo.
• Agregar el chocolate con mantequilla una vez esté tibio poco a poco y sin dejar de remover hasta obtener una mezcla homogénea.
• Verter la mezcla sobre un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 200ºC durante 5 minutos.
• Bajar la temperatura a 160ºC y hornear 30 minutos más.
• Sacar del horno, y una vez esté fría, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/torta-caprese/1750 https://funcook.com/receta/repapalos-extremenos/1749

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de estos repápalos extremeños.

• Trocear el pan duro.
• Pelar y picar el diente de ajo.
• Batir los huevos.
• Añadir el pan troceado, el diente de ajo, el perejil picado, la leche y una pizca de sal y amasar hasta obtener una masa homogénea y ligeramente húmeda.
• Coger cucharadas de masa, freirlas en abundante aceite hasta que estén doradas por ambos lados y colocar sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
• Pelar, picar y cocinar la cebolla a fuego medio durante unos 10 minutos.
• Añadir la harina y cocinar durante 1 minuto.
• Agregar el pimentón y cocinar brevemente.
• Añadir el caldo de verduras y el vino blanco y cocinar a fuego suave durante 10 minutos.
• Agregar los repápalos y cocinar 5 minutos más a fuego suave.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/repapalos-extremenos/1749 https://funcook.com/receta/zaatar-manakeesh/1748

Con los ingredientes que te indico puedes preparar un za´atar manakeesh de 30 cm. de diámetro.

• Mezclar la leche tibia con el yogur, el azúcar y la levadura seca instantánea.
• Tapar con un trapo de cocina y dejar reposar 10 minutos.
• Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y la sal y mezclar bien.
• Agregar la harina, mezclar y amasar ligeramente hasta formar una bola.
• Tapar con un trapo de cocina y dejar reposar 10 minutos.
• Amasar de nuevo la masa hasta obtener una masa fina, lisa y homogénea.
• Pintar la superficie y las paredes de un bol con aceite de oliva, colocar la masa dentro y pintarla ligeramente con aceite de oliva.
• Tapar con papel film y dejar reposar durante 1 hora.
• Tostar las semillas de sésamo, las semillas de comino y los granos de pimienta en una sartén sin aceite a fuego suave durante 2 minutos sin dejar de remover las especias para que no se quemen.
• Pasar las especias a un recipiente de metal para cortar la cocción y dejar enfriar.
• Machacar los granos de pimienta en un mortero.
• Añadir el resto de especias y sal al gusto y machacar brevemente.
• Agregar 4-5 cucharadas de aceite de oliva y mezclar bien hasta que todas las especias estén bien impregnadas.
• Volcar la masa sobre un molde redondo de 30 cm. de diámetro y estirarla presionándola con las palmas de las manos hasta cubrir toda la superficie.
• Presionar la masa con las yemas de los dedos para hacer unas pequeños huecos y verter por encima la mezcla de especias, esparciéndola bien con la ayuda de las manos y dejando sin cubrir los bordes.
• Hornear a 200ºC durante unos 15 minutos o hasta que los bordes estén bien tostados.
• Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/zaatar-manakeesh/1748 https://funcook.com/receta/uvas-encurtidas/1747

El resultado es un ingrediente increíble para sorprender en cualquier comida, ya sea con familiares o amigos, y aunque esta uva de por sí sola está buenísima, gana mucho si se acompaña con unos dados de diferentes tipos de queso.

• Mezclar en un cazo el agua con el vinagre de manzana, el azúcar moreno, el jengibre, el chili Kashmiri, el cilantro en grano, el anís estrellado, la hoja de laurel y la rama de canela.
• Calentar hasta que empiece a hervir y el azúcar se haya disuelto.
• Apagar el fuego, añadir la uva, mezclar bien y dejar enfriar.
• Una vez esté bien frío, poner en un frasco los granos de uva y las especias y rellenar con el líquido hasta que todo la uva quede sumergida.
• Guardar en la nevera y dejar reposar durante 5 días.

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Esta tarta la hice en un molde redondo de 20 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

• Batir los huevos con el azúcar y la piel de limón picada.
• Añadir el queso fresco batido y mezclar hasta obtener una crema homogénea.
• Agregar la harina de maíz refinada y mezclar bien hasta que se integre por completo.
• Verter dentro de un molde de 20 cm. de diámetro y hornear a 170ºC durante 60 minutos.
• Dejar la puerta del horno entreabierta y dejar reposar la tarta dentro durante 5 minutos.
• Sacar la tarta del horno y dejar enfriar por completo.
• Tapar con papel film y conservar en el frigorífico.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/tarta-de-queso-fresco-batido/1746 https://funcook.com/receta/mac-and-cheese/1745

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de mac and cheese.

• Mezclar el cheddar con el provolone y poner en un bol 165 gr. de la mezcla y en otro bol los otros 50 gr.
• Cocer la pasta hasta que esté casi al dente y escurrir.
• Derretir la mantequilla, añadir la harina y cocinarla brevemente.
• Agregar poco a poco la leche sin dejar de mezclar hasta que se integre por completo y cocer durante un par de minutos.
• Bajar el fuego al mínimo y añadir poco a poco los 165 gr. de la mezcla de quesos, mezclando bien y no añadiendo más queso hasta que no se haya fundido el que se ha agregado antes, añadiendo un poquito de leche en el caso de que la mezcla haya quedado muy espesa.
• Apagar el fuego, añadir el pimentón y la mostaza de Dijon y mezclar hasta que se integren por completo.
• Añadir la pasta a la salsa y mezclar muy bien para que la salsa se introduzca en los huecos de la pasta.
• Poner en un recipiente apto para el horno la mitad de la pasta con salsa, añadir un 1/3 de los 50 gr. de queso restantes, después el resto de la pasta con salsa y por último espolvorear el resto de la mezcla de quesos.
• Hornear a 200ºC con calor solo arriba y con el ventilador durante unos 8-10 minutos.

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Con los ingredientes que te indico puedes preparar un ftira grande.

• -Para hacer el poolish, disolver una pizca de levadura seca instántanea en 50 ml. de agua tibia, añadir 50 gr. de harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea y algo pegajosa.
• Tapar con un trapo de cocina y dejar fermentar a temperatura ambiente durante 12 horas.
• -Para hacer el ftira, disolver la media cucharadita de levadura seca instantánea en 175 ml. de agua tibia.
• Añadir el poolish, la harina, la harina de espelta integral y la sal, mezclar con una cuchara de madera y amasar brevemente hasta obtener una masa homogénea y pegajosa.
• Tapar con un trapo de cocina y dejar reposar durante 30 minutos.
• Realizar unos pliegues a la masa, cogiendo la masa desde abajo, estirándola y plegándola sobre si misma varias veces alrededor del perímetro de la masa, tapar con un trapo de cocina y dejar reposar 15 minutos.
• Realizar otros pliegues a la masa, tapar con un trapo de cocina y dejar reposar 15 minutos.
• Realizar los últimos pliegues a la masa, tapar con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 90 minutos.
• Volcar con cuidado la masa sobre una superficie enharinada, darle forma redonda sin aplastar para no desgasificarla, taparla con un trapo de cocina y dejar reposar 10 minutos.
• Espolvorear una superficie con abundante harina, poner la masa en el centro y aplastarla con las yemas de los dedos para estirarla sin desgarrarla hasta formar un círculo.
• Desgarrar el centro de la masa y estirar el agujero con cuidado hasta formar un círculo ovalado.
• Poner con cuidado la masa sobre una bandeja de horno con papel de horno, tapar con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 90 minutos.
• Hornear a 220ºC durante 20 minutos, sacar el pan del horno y dejarlo enfriar sobre una rejilla.

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Para hacer esta salsa he utilizado dos salsa de soja, por un lado la normal, y por otro lado, y en menor cantidad, la salsa de soja oscura, la cual aportará más color y brillo a los platos en los que se utilice.

• Mezclar en un cazo la salsa de soja con la salsa de soja oscura y la panela.
• Calentar a fuego medio, y cuando empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante unos 3-5 minutos o hasta que empiece a espesarse ligeramente.
• Una vez fría, la salsa tiene que quedar como un sirope, si estuviese excesivamente densa, se puede aligerar añadiendo un poco de agua y mezclando muy bien hasta que se integre por completo.

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Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro monas de Pascua.

• Diluir la levadura seca instantánea en el agua tibia.
• Batir el huevo junto con la yema de huevo, el azúcar, el aceite de girasol y la levadura diluida en agua hasta obtener una mezcla homogénea.
• Añadir la harina de fuerza y la sal, mezclar y amasar brevemente y dejar reposar tapado con un trapo de cocina durante 30 minutos.
• Amasar bien hasta obtener una masa homogénea y dividir en cuatro porciones del mismo peso.
• Bolear cada porción de masa, taparlas con un trapo de cocina y dejarlas reposar 30 minutos.
• Dar forma a las monas: -Estirar la masa hasta conseguir un cilindro alargado y formar una S, colocando un huevo cocido en uno de los extremos. -Estirar la masa hasta conseguir un cilindro alargado, poner un huevo cocido delante del centro y rodearlo con la masa, formando a continuación una trenza.
• Tapar con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 4 horas.
• Pintar las monas con huevo batido y espolvorear con anisetes de colores al gusto.
• Hornear a 190ºC durante 12 minutos y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.

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Con los ingredientes que te indico puedes preparar una torta de pasas y nueces grande.

• Diluir la levadura seca instantánea en la leche tibia.
• Amasar brevemente la harina de fuerza con la leche con levadura, el azúcar, el aceite de oliva, los huevos y la piel de limón y dejar reposar tapada con un trapo de cocina durante 30 minutos.
• Amasar la masa, cogiendo y tirando de ella para luego dejarla caer sobre la mesa de trabajo y estirar de nuevo de la masa para envolverla sobre si misma hasta obtener una masa homogénea.
• Dejar reposar la masa tapada con un bol de cristal durante 15 minutos.
• Chafar la masa con las manos hasta aplanarla, poner en el centro 30 gr. de pasas y 30 gr. de nueces y amasar de nuevo cogiendo la masa y tirando de ella para luego dejarla caer sobre la mesa de trabajo y estirarla de nuevo para envolverla sobre si misma hasta que se hayan integrado por completo las pasas y las nueces y la masa sea homogénea.
• Colocar la masa en un bol de cristal, tapar con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 2 horas.
• Espolvorear la mesa de trabajo con harina y volcar sobre ella la masa, chafar con las manos para desgasificarla y amasar ligeramente hasta darle forma redonda.
• Colocar la masa sobre un molde redondo forrado con papel de horno y chafar con las manos hasta obtener un círculo de 1 cm. de grosor aproximadamente.
• Cubrir la masa con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 2 horas.
• Pintar la torta con huevo batido, colocar encima los 20 gr. de pasas y los 20 gr. de nueces restantes y espolvorear con abundante azúcar.
• Hornear a 180ºC durante 30 minutos y enfriar por completo sobre una rejilla.

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Con los ingredientes que te indico puedes preparar doce krentenbollen o bollitos de pasas holandeses.

• Disolver la levadura seca instantánea en la leche tibia.
• Añadir la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo, la sal y la piel de limón picada y amasar hasta conseguir una masa pegajosa y homogénea.
• Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
• Añadir las pasas y amasar, cogiendo la masa y tirando de ella para luego dejarla caer sobre la mesa de trabajo hasta que se hayan integrado todas las pasas a la masa.
• Pintar un bol con aceite de girasol, colocar dentro la masa, taparla con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 45 minutos.
• Dividir la masa en 12 porciones del mismo tamaño y darles forma redonda.
• Colocar los bollitos sobre una bandeja de horno, dejando un poco de espacio entre ellas, cubrir con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 1 hora.
• Pintar los bollitos con el huevo batido con cuidado para no aplastarlos y hornearlos a 200ºC durante 15-18 minutos.
• Sacar los bollitos del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/krentenbollen-o-bollitos-de-pasas-holandeses/1740 https://funcook.com/receta/krentenbollen-o-bollitos-de-pasas-holandeses/1739 Con los ingredientes que te indico puedes preparar doce krentenbollen o bollitos de pasas holandeses.

• Disolver la levadura seca instantánea en la leche tibia.
• Añadir la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo, la sal y la piel de limón picada y amasar hasta conseguir una masa pegajosa y homogénea.
• Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
• Añadir las pasas y amasar, cogiendo la masa y tirando de ella para luego dejarla caer sobre la mesa de trabajo hasta que se hayan integrado todas las pasas a la masa.
• Pintar un bol con aceite de girasol, colocar dentro la masa, taparla con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 45 minutos.
• Dividir la masa en 12 porciones del mismo tamaño y darles forma redonda.
• Colocar los bollitos sobre una bandeja de horno, dejando un poco de espacio entre ellas, cubrir con un trapo de cocina y dejar fermentar durante 1 hora.
• Pintar los bollitos con el huevo batido con cuidado para no aplastarlos y hornearlos a 200ºC durante 15-18 minutos.
• Sacar los bollitos del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/krentenbollen-o-bollitos-de-pasas-holandeses/1739 https://funcook.com/receta/crema-de-mejillones/1738

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de esta crema de mejillones.

• Poner en una olla ancha un poco de aceite de oliva, y cuando esté caliente, añadir los granos de pimienta, los mejillones y el agua.
• Tapar la olla y cocer durante unos 3-4 minutos, removiendo de vez en cuando los mejillones.
• Tirar los mejillones que sigan cerrados, quitar las valvas al resto de mejillones, dejando ocho mejillones con una valva para decorar y reservar el líquido de cocción.
• Trocear la cebolla y el pimiento amarillo y cocinarlos a fuego suave durante 10 minutos.
• Añadir las hebras de azafrán y cocinar a fuego suave durante 1 minuto.
• Agregar el tomate rallado y cocinar durante 5 minutos más.
• Añadir el caldo de cocción y cocer a fuego medio durante 5 minutos.
• Agregar la nata y los mejillones y cocinar 5 minutos más.
• Triturar y colar la crema de mejillones.
• Disolver la cucharadita de harina de maíz refinada en agua fría.
• Calentar la crema de mejillones, y cuando hierva, añadir la harina de maíz disuelta en agua, mezclar bien y cocinar durante 10 minutos a fuego medio o hasta que adquiera el espesor deseado.
• Servir la crema de mejillones y decorar con los mejillones que se habían reservado.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/crema-de-mejillones/1738 https://funcook.com/receta/castagnole-o-bunuelos-italianos/1737

Con los ingredientes que te indico puedes preparar veinticinco castagnole.

• Batir los huevos con la mantequilla derretida, el azúcar, el licor de anís y el zumo de limón.
• Mezclar la harina con la levadura, añadir a la mezcla anterior y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Dividir la masa en 25 porciones iguales y darles forma redonda.
• Freír por ambos lados hasta que estén doradas y pasar a papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
• Rebozar los buñuelos aún calientes en el azúcar.

Ver instrucciones]]> https://funcook.com/receta/castagnole-o-bunuelos-italianos/1737