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Plato Principal
Espaguettis al pesto
Ingredientes
- 40 gramos de Aceite de oliva
- 10 gramos de Albahaca fresca lavada
- medio unidades de Diente de ajo
- 100 gramos de Espaguettis
- 10 gramos de Piñones
- 1 al gusto de Pimienta
- 10 gramos de Queso parmesano rallado
- 1 al gusto de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- PT15M 15 minutos,
- 5 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar una ración de espaguettis al pesto.
Elaboración paso a paso
- 1 Para hacer el pesto, triturar los piñones con el ajo y sal y pimienta al gusto.
- 2 Añadir la albahaca y el aceite de oliva y triturar en intervalos de 1-2 segundos hasta obtener una pasta untuosa.
- 3 Agregar el parmesano y mezclar bien.
- 4 Cocer los espaguettis al dente y escurrir, reservando 3 cucharadas del agua de cocción.
- 5 Poner en una sartén o wok caliente los espaguettis, el pesto y el agua de cocción y mezclar bien a fuego suave hasta que el pesto se integre por completo con la pasta.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 4 meses 2024-07-08 14:12:40
