cargando.. .
Recetas >

Plato Principal

>

Pollo en salsa de cacahuetes

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
3/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 6 Pasos
Delioso pollo estilo Thai en salsa de cacahuetes. ¡Espero que os guste!

Paso a paso

  • 1 Comenzamos tostando el comino y cilantro en grano en una sartén caliente. Luego los machacamos bien con ayuda de un mortero. Reservamos.
  • 2 Cortamos la pechuga en tiras. En un recipiente de cristal ponemos los ingredientes del macerado, (yogur, lata de leche de coco, cilantro, comino, curry, curcuma, salsa de soja, azúcar y pizca de sal),añadimos la pechuga y removemos con las manos usando guantes para no mancharnos.
  • 3 Tapamos con papel film y dejamos en el frigorífico toda la noche. Transcurrido ese tiempo comenzamos a hacer la salsa.
  • 4 En una sartén calentamos el aceite y sofreímos la pasta de curry roja unos minutos. A continuación añadimos la leche de coco,el concentrado de tamarindo y el azúcar de palma. Removemos hasta que el azúcar se disuelva.
  • 5 Reducimos la salsa,la apartamos del fuego y le añadimos la salsa de pescado y los cacahuetes picados. (Como yo no los encontré tostados,los tosté primero en una sartén,los pelé y los triture luego en la batidora).
  • 6 Aparte freimos el pollo. Servimos acompañado de la salsa de cacahuetes.
hace 1 año

Sé el primero

    1comentarios
    1 likes
    Bizcocho de calabaza
    azúcar glasaceite de olivapizca de sal
    Ingredientes
    Cómo hacer Alitas de pollo con sabor a La India | Spicy Chicken Wings
    comino en granoyogur natural sin azúcarAzúcar
    Ingredientes
    2comentarios
    9 likes
    Brownies americanos con nueces
    azúcar glasAzúcar morenoAzúcar blanco
    Ingredientes
    Ensalada de fresas y mozzarella fresca
    Aceite de Oliva Vírgen ExtraAzúcar
    Ingredientes
    2comentarios
    5 likes
    Estofado de pechuga won
    aceite de olivapechuga de pollo
    Ingredientes
    3comentarios
    4 likes
    Lomo a la Naranja al estilo de mi Pueblo
    AzúcarAceite de Oliva Virgen Extra
    Ingredientes
    Pasta con pollo y berenjenas
    filetes de pechuga de polloaceite de oliva
    Ingredientes
    1comentarios
    9 likes
    Dorayakis de Nocilla
    Azúcaraceite de oliva
    Ingredientes
    1comentarios
    2 likes
    Salsa de tomate
    Azúcaraceite de oliva
    Ingredientes
    2 likes
    Masa de calzone casera
    Azúcaraceite de oliva
    Ingredientes
    Brazo De Gitano
    Azúcarazúcar glasé
    Ingredientes
    3comentarios
    7 likes
    Galletitas de limón
    Azúcarazúcar glas
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información