harina, Huevo batido, leche, Lomo adobado, mantequilla, pan rallado, pimienta, Platanos, sal (página 13)

Entrantes

Fish and Chips

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Roberto 625

harinapimientasal

Ingredientes

0 litro de Cerveza
4 unidades de Filetes grandes de merluza
170 gramos de Harina
4 unidades de Patatas
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Entrantes

Magdalenas de atún con aceitunas

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Roberto Perez Muñoz 348

harinapimientasal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
50 gramos de Aceitunas verdes
50 gramos de Atún escurrido
150 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
1 unidad de Media cucharadita de bicarbonato sodico
1 unidad de Media cucharadita de levadura en polvo
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Aliños y salsas

Salsa de tomate al ajo

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Roberto 625

harinapimientasal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
1 unidad de Diente ajo
5 gramos de Harina
al gusto Pimienta
al gusto Sal
300 gramos de Tomate en conserva

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Plato Principal

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

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Roberto 625

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

harinapimientasal

Ingredientes

1 gramo de Azúcar
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Espinacas frescas
50 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
al gusto Nuez moscada
al gusto Pimienta
al gusto Queso parmesano para espolvorear
75 gramos de Queso parmesano rallado
275 gramos de Queso ricotta
al gusto Sal
600 gramos de Tomate pera

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Veganas

Scarpaccia

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Roberto 625

harinapimientasal

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
350 gramos de Calabacín
75 gramos de Cebolla
110 gramos de Harina
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Entrantes

Tortitas deruny

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Roberto 625

harinaPimienta molidasal

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sodico
100 gramos de Cebolla
50 gramos de Harina
550 gramos de Patatas
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal
1 unidad de Yema de huevo

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Plato Principal

Coca de pebres torrats

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Roberto 625

harinapimientasal

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aciete de oliva
70 gramos de Agua tibia
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Harina
4 gramos de Levadura seca instantanea
65 gramos de Manteca de cerdo
1 cucharada de Perejil picado
al gusto Pimienta
1500 gramos de Pimientos rojos
al gusto Sal

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Veganas

Fainá o farinata genovesa

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Roberto 625

Harina de garbanzosPimienta molidasal

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
400 gramos de Agua
5 gramos de Albahaca
150 gramos de Harina de garbanzos
5 gramos de Orégano
1 gramo de Pimienta molida
1 gramo de Sal

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Plato Principal

Greixonera dels darrers dies o cazuela de los últimos días

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Roberto 625

Greixonera dels darrers dies o cazuela de los últimos días

harinapimientasal

Ingredientes

1 unidad de Diente de ajo pelado
20 gramos de Harina
2 unidades de Huevos batidos
175 gramos de Morro de cerdo cocido y troceado
al gusto Pimienta
30 gramos de Queso curado rallado
100 gramos de Queso tierno rallado
al gusto Sal

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Entrantes

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

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Roberto 625

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

harinaPimienta molidasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
media unidades de Cebolleta
75 gramos de Harina
media cuch unidades de Levadura en polvo
1 cucharada de Menta fresca picada
1 cucharada de Orégano fresco picado
al gusto Pimienta molida
75 gramos de Qqueso feta desmenuzado
al gusto Sal
300 gramos de Tomates cherry
2 cucharadas de Yogur griego

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Veganas

Hamburguesas de brócoli veganas

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Roberto 625

Harina de garbanzospimientasal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
180 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
una pizca unidades de Cayena
50 gramos de Cebolla
un cuarto unidades de Comino en polvo
1 unidad de Diente de ajo
30-35 gramos de Harina de garbanzos
1 cucharad unidades de Levadura nutricional
un cuarto unidades de Mostaza en polvo
un cuarto unidades de Pimentón
al gusto Pimienta
al gusto Sal
1 cucharada de Semillas de lino trituradas
1 cucharad unidades de Vinagre de arroz

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Reposteria

Cocarrois de patata y cebolla

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Roberto 625

harinaPimienta molidasal

Ingredientes

60 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aceite de oliva
90 gramos de Agua
275 gramos de Cebolla
200-225 gramos de Harina
60 gramos de Manteca de cerdo
275 gramos de Patatas
1 cucharad unidades de Pimentón
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal

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