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Salsa de tomate al ajo

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Para enriquecer esta salsa de tomate y darle un sabor un poco más fuerte le he añadido un diente de ajo y bastante pimienta molida, pero si te gusta el picante, puedes incrementar la cantidad de ajo o añadirle un poquito de cayena, guindilla o unas gotas de tabasco.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar y cortar en láminas el diente de ajo.
  2. 2 Escurrir el tomate en conserva, trocear el tomate y reservar el jugo.
  3. 3 Dorar el diente de ajo laminado.
  4. 4 Añadir el tomate en conserva y cocinar durante unos minutos.
  5. 5 Agregar el azúcar y cocinar un par de minutos más.
  6. 6 Añadir la harina y cocinar durante dos minutos.
  7. 7 Agregar el jugo de los tomates y cocinar durante unos 10 minutos a fuego suave.
  8. 8 Pasar la salsa por el pasapurés y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 5 meses

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