aceite, calabaza, cebolla, patata, Queso crema, sal (página 21)

Entrantes

Morcilla de verano murciana

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Roberto 621

cebollasal

Ingredientes

300 gramos de Berenjena
1/2 gramos de CANELA MOLIDA
1 unidad de Cebolla
2 gramos de Comino molido
5 gramos de Orégano
al gusto Pimienta
25 gramos de Piñones
al gusto Sal

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Entrantes

Cebolla encurtida

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Roberto 621

Cebolla morada grandesal

Ingredientes

250 gramos de Agua
1 cucharad unidades de Azúcar
1 unidad de Cebolla morada grande
media cuch unidades de Sal
250 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Entrantes

Hamburguesas de atún

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Roberto 621

cebollasal

Ingredientes

2 cucharadas de Agua
400 gramos de Atún en lata
100 gramos de Cebolla
2 unidades de Huevos
2 cucharadas de Mostaza de Dijón
2 cucharadas de Perejil picado
al gusto Pimienta
2 unidades de Rebanadas de pan de molde
al gusto Sal
2 cucharadas de Zumo de limón

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Plato Principal

Lahmaçun o pizza turca

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Roberto 621

Media cebollasal

Ingredientes

150 gramos de Agua tibia
200 gramos de Carne picada
200 gramos de Harina
2 gramos de Levadura de panadero
1 unidad de Media cebolla
1 unidad de Pimiento verde
1 gramo de Sal
1 unidad de Tomate pera

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Plato Principal

Frittata de verduras al horno

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Roberto 621

cebollasal

Ingredientes

100 gramos de Calabacin
100 gramos de Cebolla
8 unidades de Huevos
4 cucharadas de Mostaza
al gusto Pimienta
100 gramos de Pimiento rojo
200 gramos de Queso rallado
al gusto Sal
20 unidades de Tomate Cherry

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Plato Principal

Pollo con almendras

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollasalsa de soja

Ingredientes

50 gramos de Agua
50 gramos de Almendras tostadas y peladas
1 unidad de Cebolla
8 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde
700 gramos de Pollo troceado sin piel ni huesos
70 gramos de Salsa de soja
30 gramos de Tomate frito
1 unidad de Zanahoria

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Entrantes

Crema de boniato

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Roberto 621

cebollasal

Ingredientes

600 gramos de Agua
al gusto Albahaca
800 gramos de Boniato
1 unidad de Cebolla
12 unidades de Champiñones portobello
3 unidades de Dientes de ajo
al gusto Nuez moscada
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Entrantes

Chutney de cebolla

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Roberto 621

cebollasal

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
500 gramos de Cebolla
2 unidades de Estrellas de anís
1 unidad de Piel de naranja
1 gramo de Pimienta
1 unidad de Rama de canela
1 gramo de Sal
125 gramos de Vinagre

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Plato Principal

Conejo a la sidra

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Roberto 621

cebollasal

Ingredientes

350 gramos de Agua
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Conejo troceado
2 unidades de Dientes de ajo
10 gramos de Harina
20 gramos de Harina para enharinar
al gusto Pimienta
8 unidades de Pimientos de Padrón
al gusto Romero
al gusto Sal
500 gramos de Sidra
al gusto Tomillo
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Berenjenas rellenas de pollo

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Roberto 621

cebollasal

Ingredientes

2 unidades de Berenjena
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
325 gramos de Entremuslo de pollo deshuesado
15 gramos de Harina
150 gramos de Leche
al gusto Nuez moscada
al gusto Pimienta
al gusto Queso rallado
al gusto Sal

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Plato Principal

Solomillo de cerdo al whisky

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Comeencasa 4

cebollasal y pimenta

Ingredientes

1 unidad de Ajo
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Limón
al gusto Sal y pimenta
1 unidad de Solomillo de cerdo

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Plato Principal

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

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Roberto 621

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

cebollasal

Ingredientes

1 gramo de Azúcar
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Espinacas frescas
50 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
al gusto Nuez moscada
al gusto Pimienta
al gusto Queso parmesano para espolvorear
75 gramos de Queso parmesano rallado
275 gramos de Queso ricotta
al gusto Sal
600 gramos de Tomate pera

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