Entrantes
Hamburguesas de atún
Ingredientes
- 2 cucharadas de Agua
- 400 gramos de Atún en lata
- 100 gramos de Cebolla
- 2 unidades de Huevos
- 2 cucharadas de Mostaza de Dijón
- 2 cucharadas de Perejil picado
- 1 al gusto de Pimienta
- 2 unidades de Rebanadas de pan de molde
- 1 al gusto de Sal
- 2 cucharadas de Zumo de limón
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 8 Pasos
La receta es muy sencilla de preparar, el único momento complicado es a la hora de dar la vuelta a las hamburguesas, porque si no lo haces con cuidado, pueden romperse con facilidad y convertirse en un revuelto de atún.
Elaboración paso a paso
- 1 Escurrir el aceite del atún.
- 2 Pelar y picar la cebolla.
- 3 Quitar la corteza al pan de molde y cortarlo en cuadrados.
- 4 Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
- 5 Poner un cuarto de la mezcla dentro de un aro de metal y aplastarla con la palma de la mano para darle forma redonda.
- 6 Repetir el proceso tres veces más.
- 7 Enfriar las hamburguesas en la nevera durante 1 hora.
- 8 Cocinar las hamburguesas con un chorrito de aceite, dándoles la vuelta con cuidado cuando estén cocinadas por un lado para que no se rompan.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años 2018-11-13 02:33:10