Elaboración paso a paso

1. 1 Escurrir el aceite del atún.
2. 2 Pelar y picar la cebolla.
3. 3 Quitar la corteza al pan de molde y cortarlo en cuadrados.
4. 4 Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
5. 5 Poner un cuarto de la mezcla dentro de un aro de metal y aplastarla con la palma de la mano para darle forma redonda.
6. 6 Repetir el proceso tres veces más.
7. 7 Enfriar las hamburguesas en la nevera durante 1 hora.
8. 8 Cocinar las hamburguesas con un chorrito de aceite, dándoles la vuelta con cuidado cuando estén cocinadas por un lado para que no se rompan.