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Entrantes
Morcilla de verano murciana
Ingredientes
- 300 gramos de Berenjena
- 1/2 gramos de CANELA MOLIDA
- 1 unidades de Cebolla
- 2 gramos de Comino molido
- 5 gramos de Orégano
- 25 gramos de Piñones
- 1 al gusto de Pimienta
- 1 al gusto de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 6 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de esta morcilla de verano murciana.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar la cebolla.
- 2 Cortar la cebolla y la berenjena en cuadrados pequeños.
- 3 Pochar la cebolla durante 10 minutos.
- 4 Añadir la berenjena, salpimentar al gusto y cocinar a fuego suave y tapado durante 25-30 minutos.
- 5 Agregar los piñones y cocinar 5 minutos más.
- 6 Añadir el orégano, el comino y la canela y cocinar durante unos 5 minutos más.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 meses 2024-06-17 10:52:11
