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Entrantes

Morcilla de verano murciana

Name: Morcilla de verano murciana
Total time: 1 h
Ingredients: 300 gramos de Berenjena; 1 unidad de cebolla; 25 gramos de Piñones; 5 gramos de orégano; 2 gramos de Comino molido; 1/2 gramos de CANELA MOLIDA; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Roberto 627

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Ingredientes

300 gramos de Berenjena
1/2 gramos de CANELA MOLIDA
1 unidad de Cebolla
2 gramos de Comino molido
5 gramos de Orégano
al gusto Pimienta
25 gramos de Piñones
al gusto Sal

Facilidad

Saludable

Picante

60 minutos,
6 Pasos

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de esta morcilla de verano murciana.

Elaboración paso a paso

1 Pelar la cebolla.
2 Cortar la cebolla y la berenjena en cuadrados pequeños.
3 Pochar la cebolla durante 10 minutos.
4 Añadir la berenjena, salpimentar al gusto y cocinar a fuego suave y tapado durante 25-30 minutos.
5 Agregar los piñones y cocinar 5 minutos más.
6 Añadir el orégano, el comino y la canela y cocinar durante unos 5 minutos más.