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Plato Principal
Frittata de verduras al horno
Ingredientes
- 100 gramos de Calabacin
- 100 gramos de Cebolla
- 8 unidades de Huevos
- 4 cucharadas de Mostaza
- 1 al gusto de Pimienta
- 100 gramos de Pimiento rojo
- 200 gramos de Queso rallado
- 1 al gusto de Sal
- 20 unidades de Tomate Cherry
Facilidad
Saludable
Picante
- PT40M 40 minutos,
- 10 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones individuales de frittata de verduras.
Elaboración paso a paso
- 1 Batir los huevos con la mostaza, la mitad del queso y sal y pimienta al gusto.
- 2 Cortar la cebolla y el pimiento rojo en tiras y el calabacin en rodajas
- 3 Dorar la cebolla y el pimiento rojo con un hilo de aceite de oliva.
- 4 Poner la verdura en una cazuelita de barro.
- 5 Cubrir la verdura con los huevos batidos.
- 6 Colocar encima cuatro rodajas de calabacín, cuatro tomates cherry y espolvorear con una cuarta parte del queso restante.
- 7 Repetir la misma operación con el resto de ingredientes, reservando cuatro tomates cherry para decorar.
- 8 Hornear a 180ºC durante unos 20-25 minutos.
- 9 Sacar del horno y dejar templar.
- 10 Para decorar, hacer un corte en cruz sobre cada tomate hasta la mitad y abrir ligeramente con los dedos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 7 años 2018-11-29 18:10:48
2 Comentarios
- hace 7 años Se ve fácil
- hace 5 años Pardce facil
