cargando.. .
Recetas >

Plato Principal

>

paella de costillas y magro

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT50M 50 minutos,
  • 11 Pasos
a tu gusto tronco

Paso a paso

  • 1 Poner aceite en una paella para 8 personas.
  • 2 Echar aceite, (6 cucharadas soperas) y 1/2 cabeza de ajo
  • 3 Dorar los ajos y retirarlos. Agregar 1 pimiento rojo partido en tiras, dorarlo; y retirarlo.
  • 4 Añadir los 400gr de costillas y los 400gr de magro. Mientras se van dorando, ir agregando: judías verdes, guisantes, champiñones, rovellones (si hay) y los espárragos. En ese orden.
  • 5 En un cazo, hervir unos 2L de agua.
  • 6 Agregar el tomate frito a la paella. Remover, añadir el colorante seguídamente, y al minuto, el arroz (1kgr).
  • 7 Sofreir el arroz y añadir, seguidamente, el agua hirviendo. (Arroz preferíblemente la fallera)
  • 8 Remover la paella para que el arroz se asiente, 2 cucharadas pequeñas de sal.
  • 9 Hervir durante 17minutos, removiendo cada 7 minutos.
  • 10 Tapar 2 minutos, con un paño húmedo.
  • 11 Servir, y comer!
hace 6 años

1 Comentarios

3comentarios
7 likes
Estofado de Jabalí a la cerveza
aceite de olivaajochampiñonessalTrozo de pimiento rojo
Ingredientes
2comentarios
3 likes
Ensalada templada de lechuga, pimiento rojo y cebolla
aceite de olivaajopimiento rojosal
Ingredientes
Pulpo con garbanzos.
aceite de olivaajopimiento rojosal
Ingredientes
Croquetas Caseras de Bonito
aceite de olivaajopimiento rojoSal gruesa
Ingredientes
Pollo en salsa de cacahuetes
aceite de olivapizca de salsalsa de soja lightsalsa de pescado
Ingredientes
Arroz caldoso de rape, sepia y plancton
Aceite de Oliva Virgen ExtraajoArroz bombaPimienta y sal
Ingredientes
2comentarios
5 likes
Estofado de pechuga won
aceite de olivaAjospimiento rojosal
Ingredientes
Champiñones con ajo y perejil
aceite de olivaajochampiñonessal
Ingredientes
Crema fría de verduras asadas
aceite de olivaajopimiento rojosal
Ingredientes
Pizza-col de salmón ahumado y eneldo
aceite de olivaajosalSalmón ahumado
Ingredientes
2comentarios
8 likes
Pollo al curry con arroz basmati
ajoArroz basmatiPimiento rojo dulcesal
Ingredientes
Lentejas ricas en hierro, con soja, chorizo y arroz.
AjosarrozSal y aceitetomate frito
Ingredientes
Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información