cargando.. .
Recetas >

Plato Principal

>

paella de costillas y magro

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT50M 50 minutos,
  • 11 Pasos
a tu gusto tronco

Elaboración paso a paso

  1. 1 Poner aceite en una paella para 8 personas.
  2. 2 Echar aceite, (6 cucharadas soperas) y 1/2 cabeza de ajo
  3. 3 Dorar los ajos y retirarlos. Agregar 1 pimiento rojo partido en tiras, dorarlo; y retirarlo.
  4. 4 Añadir los 400gr de costillas y los 400gr de magro. Mientras se van dorando, ir agregando: judías verdes, guisantes, champiñones, rovellones (si hay) y los espárragos. En ese orden.
  5. 5 En un cazo, hervir unos 2L de agua.
  6. 6 Agregar el tomate frito a la paella. Remover, añadir el colorante seguídamente, y al minuto, el arroz (1kgr).
  7. 7 Sofreir el arroz y añadir, seguidamente, el agua hirviendo. (Arroz preferíblemente la fallera)
  8. 8 Remover la paella para que el arroz se asiente, 2 cucharadas pequeñas de sal.
  9. 9 Hervir durante 17minutos, removiendo cada 7 minutos.
  10. 10 Tapar 2 minutos, con un paño húmedo.
  11. 11 Servir, y comer!
hace 11 años

1 Comentarios

1comentarios
3 likes
6 Magdalenas caseras con pepitas de choco
Pellizco de sal
Ingredientes
4comentarios
12 likes
Sushi: Makis y Rolls
salsa de sojavinagre de arrozsalmón
Ingredientes
2comentarios
5 likes
Pechuga gratinada con queso y jamon york deliciosa
tomate fritoSal y Pimienta
Ingredientes
Croquetas Caseras de Bonito
Cabeza de ajoPimiento rojo grandeSal gruesaajopimiento rojo
Ingredientes
Arroz blanco (Thermomix)
ajosalarroz
Ingredientes
1comentarios
4 likes
Arroz con pollo, setas, jengibre y pimientos del huerto
ajoArroz integral
Ingredientes
Gazpacho de fresas
Diente de ajosal
Ingredientes
4comentarios
9 likes
Mezcla carne de hamburgesa
ajosal
Ingredientes
2comentarios
8 likes
Paella de marisco estilo nkgourmet
arrozajo (dientes)ajo
Ingredientes
Pulpo con garbanzos.
pimiento rojoajosal
Ingredientes
Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información