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Plato Principal
Ajoarriero navarro
Ingredientes
- 1 gramos de Azúcar
- 300 gramos de Bacalao desalado troceado
- 1 al gusto de Cayena molida
- 1 unidades de Cebolla
- 2 unidades de Diente de ajo
- 1 unidades de Medio pimiento rojo
- 1 unidades de Medio pimiento verde
- 200 gramos de Patatas
- 1 al gusto de Sal
- 200 gramos de Tomate triturado
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 6 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de este ajoarriero navarro.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar la cebolla, las patatas y los dientes de ajo.
- 2 Cortar en dados pequeños la cebolla, las patatas, el pimiento verde y el pimiento rojo.
- 3 Picar los dientes de ajo.
- 4 Cocinar en una sartén con aceite de oliva la cebolla, las patatas, el pimiento verde, el pimiento rojo y los dientes de ajo durante unos 20 minutos.
- 5 Añadir el bacalao desalado troceado y una pizca de cayena molida y cocinar durante 2-3 minutos.
- 6 Agregar el tomate triturado y una pizca de azúcar y cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 meses 2024-03-25 11:48:28
