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Meatloaf

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 6 Pasos
La cocina americana es lo que tiene, aunque al principio no me gusto nada, tantas salsas y grasas tiraban para atrás, aunque al final acaba hasta gustando, aunque aquí no hacemos ascos a nada a la hora de comer. Esta receta típica americana, pero aligerada y con un toque mediterráneo.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Triturar la carne y reservar en un bol. Triturar las verduras y añadir al bol junto al pan rayado y los huevos, mezclar bien. Para hornearlo hay que ponerlo en un molde alargado para horno y dejarlo unos 45 minutos a 200 grados.
  2. 2 Sabrás que esta cocido cuando se haya despegado de las paredes del recipiente y pinches con un cuchillo en el centro y veas que esta cocido.
  3. 3 Para el Mashed Potatoes (puré de patatas) pelar y cocer 4 patatas, luego pasar por el pasa puré, poner un poco de sal, aceite y una cucharadita de pimentón dulce y mezcle bien para darle otra textura y sabor.
  4. 4 Para emplatar sacar el pastel de carne y cortar en lonchas según el hambre que tenga cada uno, y acompañar con el puré.
  5. 5 Hay quien le gusta mojarlo con salsa barbacoa, ketchup o cualquier salsa que este a tiro, yo lo prefiero con una bechamel con queso pero cada uno decida por si mismo.
  6. 6 PLAY: David Bowie & Mick Jagger – Dancing In The Street
hace 7 años

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