Elaboración paso a paso

1. 1 se cuecen los huevos
2. 2 se fríen las patatas en rodajas finas como si fuese para tortilla
3. 3 se pone en un bol el atún el pimiento, el perejil , los piñones , con las patatas escurridas y los huevos a trozos, se mezcla todo bien
4. 4 en un bol se pone el aceite de oliva y el agua con una pizca de sal, se amasa con la harina q vaya haciendo falta tiene q quedar como una masa de pan mas o menos
5. 5 se extiende la mas con un rodillo y se van rellenando las empanadas
6. 6 cuando ya estén en la bandeja del horno se pintan con huevo batido
7. 7 en el horno unos 40 minutos 190º siempre ir mirando la suela y cuando estén doradas ya esta dejar enfriar