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Magdalenas de roscón de Reyes
Ingredientes
- 15 gramos de Agua de azahar
- al gusto Almendra laminada
- 100 gramos de Azúcar
- 75 gramos de Fruta escarchada troceada
- 250 gramos de Harina
- 2 unidades de Huevos
- 200 gramos de Leche
- 10 gramos de Levadura en polvo
- 100 gramos de Mantequilla
Facilidad
Saludable
Picante
- 45 minutos,
- 9 Pasos
Al tener entre sus ingredientes almendra laminada, fruta escarchada y agua de azahar, el sabor es idéntico al del roscón, lo único que cambia es la textura, más similar a la de las magdalenas que a una masa esponjosa.
Elaboración paso a paso
- 1 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
- 2 Derretir la mantequilla.
- 3 Mezclar la mantequilla con el azúcar.
- 4 Añadir los huevos y mezclar bien.
- 5 Agregar la leche y el agua de azahar.
- 6 Añadir la harina con levadura poco a poco y mezclar con cuidado.
- 7 Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
- 8 Colocar sobre cada magdalena unos trocitos de fruta escarchada y espolvorear con la almendra laminada.
- 9 Hornear a 180ºC durante 15-18 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años
