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Bizcocho de gofio

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 10 Pasos
Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Separar las claras de las yemas de huevo.
  2. 2 Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
  3. 3 Añadir las yemas de huevo y mezclar.
  4. 4 Agregar la leche y mezclar de nuevo.
  5. 5 Mezclar la harina con la levadura en polvo y el gofio.
  6. 6 Añadir a la mezcla anterior.
  7. 7 Montar las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.
  8. 8 Añadir a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.
  9. 9 Verter la mezcla sobre un molde redondo forrado con papel de horno y hornear unos 45 minutos a 180ºC.
  10. 10 Dejar enfriar el bizcocho y espolvorear con azúcar glass.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 mes

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