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Hot-fish de atún

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar seis hot-fish de atún.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Cocer la patata y pasarla por el pasapurés.
  2. 2 Mezclar el puré de patata con la bechamel, el atún en aceite escurrido, la miga de pan integral, las yemas de huevo y el perejil picado.
  3. 3 Dividir la masa en seis trozos y colocar cada uno en un trozo de papel film cuadrado.
  4. 4 Dar forma de salchicha a los trozos de masa y envolverlos con el papel film para que conserven la forma y enfriar las salchichas en la nevera durante al menos 2 horas.
  5. 5 Quitar el papel film a las salchichas de atún y dorarlas en una sartén.
  6. 6 Abrir los panecillos por la mitad.
  7. 7 Mezclar la mayonesa con la mostaza hasta conseguir una salsa homogénea.
  8. 8 Pintar los panecillos con la salsa.
  9. 9 Colocar un poco de cebolla caramelizada sobre cada panecillo y encima una salchicha de atún.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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