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Ensaladas
Ensaladilla de garbanzos, huevo, atún y zanahoria
Ingredientes
- 30 gramos de Atún en aceite escurrido
- 400 gramos de Garbanzos cocidos
- 2 unidades de Huevos
- 45 gramos de Mayonesa
- 5 gramos de Mostaza de Dijón
- 1 al gusto de Pimienta
- 1 al gusto de Sal
- 30 gramos de Yogur griego
- 125 gramos de Zanahoria
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de ensaladilla de garbanzos, huevo, atún y zanahoria
Elaboración paso a paso
- 1 Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
- 2 Pasar los huevos a un recipiente con agua fría para cortar la cocción y dejar enfriar.
- 3 Pelar y picar los huevos.
- 4 Pelar y rallar la zanahoria.
- 5 Aplastar los garbanzos cocidos con un tenedor.
- 6 Mezclar la mayonesa con el yogur griego y la mostaza de Dijón.
- 7 Mezclar los garbanzos con los huevos picados, la zanahoria rallada, el atún y la salsa y salpimentar al gusto.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 año 2022-07-12 11:15:39
