Entrantes
Patatas mozárabes
Ingredientes
- un cuarto unidades de Ajo en polvo
- un cuarto unidades de Cebolla en polvo
- un cuarto unidades de Comino en polvo
- 75 gramos de Mayonesa
- media cuch unidades de Miel
- media cuch unidades de Mostaza
- media cuch unidades de Orégano seco
- 400 gramos de Patatas
- media cuch unidades de Pimentón
- media cuch unidades de Zumo de limón
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 6 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de patatas mozárabes.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar y cortar las patatas en trozos de bocado.
- 2 Cocer las patatas en agua hirviendo durante unos 10-12 minutos o hasta que estén al dente.
- 3 Pasar las patatas a un recipiente con agua fría para cortar la cocción y escurrir.
- 4 Mezclar la mayonesa con la mostaza de Dijon, la miel y el zumo de limón hasta obtener una salsa homogénea.
- 5 Añadir el orégano seco, el pimentón, el comino en polvo, la cebolla en polvo y el ajo en polvo y mezclar hasta que se integren por completo.
- 6 Mezclar las patatas cocidas con la salsa hasta que se impregnen todas por completo.
hace 1 año 2023-07-31 10:22:59