Elaboración paso a paso

1. 1 Cocer los huevos durante 10 minutos y pasar a un bol con agua fría para cortar la cocción.
2. 2 Pelar y cortar en trozos pequeños los huevos.
3. 3 Pelar las zanahorias.
4. 4 Cocer las patatas y las zanahorias al vapor durante unos 35 minutos o hasta que se puedan atravesar sin dificultad con un palillo.
5. 5 Pelar las patatas cuando aún estén un poco calientes para que sea más fácil quitarles la piel.
6. 6 Cortas las patatas y las zanahorias en cuadrados pequeños.
7. 7 Chafar con un tenedor la mitad de las patatas y las zanahorias, pero sin hacer un puré, para que queden algunos trozos enteros.
8. 8 Añadir el resto de patata y zanahoria al vapor, el atún en aceite, las aceitunas verdes, los huevos troceados y la mayonesa y mezclar bien.