Recetas de cocina con huevo, mantequilla, nata, patatas, pimienta, queso rallado, sal,

Entrantes

Sopa de cebolla

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Toni Michel Caubet 437

mantequillaqueso rallado

Ingredientes

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Entrantes

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

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Cristina Balboa Vaquero 6

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

nataSal y aceite

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
120 gramos de Gambas congeladas
2 cucharadas de Harina
20 centilitros de Leche
2 unidades de Merluza (toros)
10 centilitros de Nata
12 unidades de Pimientos del piquillo
1 unidades de Sal y aceite

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Aliños y salsas

salsa pico de gallo a la todiburger

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Cesar Jimenez 3

Sal y Pimienta

Ingredientes

10 gramos de Aceite de olivo
30 gramos de Cebolla morada picada
10 gramos de Chile habanero picado
20 gramos de Cilantro picado
200 gramos de Jitomate o tomate rojo picado
30 gramos de Pepino
30 gramos de Piña picada
5 gramos de Sal y Pimienta
10 gramos de Vinagre

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Postres

Tarta de queso light

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Elena Porcel 39

vasos de leche desnatadaleche desnatada

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
2 paquete de Cuajada en polvo
1 unidades de Galletas maría dorada
3 vaso de Leche desnatada
1 unidades de Mermelada
250 gramos de Queso de untar light
2 unidades de Sobres de cuajada en polvo
3 unidades de Vasos de leche desnatada

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Postres

Fondue de chocolates

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Cristina Llop 7

mantequilla sin salde nata para montar

Ingredientes

400 gramos de Chocolate negro
285 ml unidades de De nata para montar
300 ml unidades de Leche
85 gramos de Mantequilla sin sal

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Plato Principal

Merluza al horno con vizcaína

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Juan Manuel Fages Cortes 4

patataspimienta negra

Ingredientes

5 unidades de Ajos
4 cucharadas de Aove
1 unidades de Cayena
1 unidades de Cebolla
5 centilitros de Fumet
1000 gramos de Merluza
600 gramos de Patatas
2 cucharadas de Perejil picado
1/2 cucharadas de Pimienta negra
2 unidades de Pimientos verdes
1/2 cucharadas de Vinagre
5 unidades de Vino blanco

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Plato Principal Sin gluten

Salmón al horno con verduras

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Toni Michel Caubet 437

salmón

Ingredientes

2 unidades de Ajo
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Limón
300 gramos de Patata
1/2 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde
1 gramos de Romero
2 unidades de Salmón
1 unidades de Zahoria

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Plato Principal

Pollo al curry con arroz basmati

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Javier Castillo Suazo 8

salpimienta negra

Ingredientes

250 centilitros de Arroz basmati
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Chile de árbol rojo seco
1/4 cucharadas de Comino
3 cucharadas de Curry
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Jengibre
250 centilitros de Leche de coco
1/4 cucharadas de Pimienta negra
1 unidades de Pimiento rojo dulce
250 gramos de Pollo (pechuga o solomillos)
1/2 cucharadas de Sal
1/2 cucharadas de Semillas de mostaza
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Tomate
125 centilitros de Yogur natural

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Plato Principal

Solomillos de atún marinados con endivias y pepinillos

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Manolo Elmas 2

Solomillos de atún marinados con endivias y pepinillos

salpimienta negra

Ingredientes

1 unidades de Ajo
1 unidades de Atún fresco
1 unidades de Comino molido
1 unidades de Endivia
2 unidades de Pepinillos
1 unidades de Pimienta negra
1 cucharadas de Sal

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Plato Principal

Pasta con pollo y berenjenas

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Elena Porcel 39

pimienta negra molidasal

Ingredientes

1 unidades de Aceite de oliva
1 unidades de Albahaca
4 unidades de Berenjenas medianas
2 unidades de Cebolla mediana
350 gramos de Filetes de pechuga de pollo
1 unidades de Macarrones rallados de verduras)
400 gramos de Pasta corta (por ejemplo
2 cucharadas de Pimienta negra molida
Sal
1 unidades de Tomates cherry

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Plato Principal

Tallarines con calabacín y mejillones

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Elena Porcel 39

pimienta negra molidasal

Ingredientes

1 unidades de Aceite de oliva
2 unidades de Calabacín
3-4 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Guindilla
500 gramos de Mejillones limpios
1 unidades de Perejil
1 unidades de Pimienta negra molida
1 unidades de Sal
400 gramos de Tallarines

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Entrantes

Coleslaw

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Laura López Martínez 86

pimientasal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite
2 unidades de Cebolletas
1/2 unidades de Col
5 cucharadas de Mayonesa
2 cucharadas de Mostaza
1 unidades de Pimienta
1 unidades de Sal
1 cucharadas de Vinagre
1/2 unidades de Zanahoria
1 cucharadas de Zumo de limón

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Plato Principal Sin gluten