Elaboración paso a paso

1. 1 Trocear los dátiles.
2. 2 Poner en una olla la mantequilla, la leche, el azúcar moreno y los dátiles troceados.
3. 3 Cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta que se haya fundido la mantequilla.
4. 4 Retirar la olla del fuego y dejar reposar 10 minutos.
5. 5 Batir ligeramente los huevos.
6. 6 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
7. 7 Añadir a la olla la mezcla de harina y levadura en polvo y los huevos.
8. 8 Mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
9. 9 Verter la masa en el molde donde se vaya a hornear.
10. 10 Hornear a 180ºC durante 50 minutos.