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Bizcocho de dátiles

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H15M 1 horas,
  • 10 Pasos
Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Paso a paso

  • 1 Trocear los dátiles.
  • 2 Poner en una olla la mantequilla, la leche, el azúcar moreno y los dátiles troceados.
  • 3 Cocer a fuego lento sin dejar de remover hasta que se haya fundido la mantequilla.
  • 4 Retirar la olla del fuego y dejar reposar 10 minutos.
  • 5 Batir ligeramente los huevos.
  • 6 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
  • 7 Añadir a la olla la mezcla de harina y levadura en polvo y los huevos.
  • 8 Mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
  • 9 Verter la masa en el molde donde se vaya a hornear.
  • 10 Hornear a 180ºC durante 50 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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