Recetas de cocina con caldo, cebolla, coñac, mantequilla, pan, pan tostado, pimienta, queso rallado, sal

Entrantes

Vichyssoise - Sopa de puerros fría

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Toni Michel Caubet 437

cebollamantequillacaldo

Ingredientes

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Plato Principal

Guiso de Lentejas

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Romina Kiriadre 4

cebollaSal y PimientaCaldo de Verdura

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite
1 litros de Caldo de Verdura
3 unidades de Cebolla
2 unidades de Chorizo Colorado o Cantimpalo
500 gramos de Lentejas/Lentejones
a gusto unidades de Sal y Pimienta
2 unidades de Zanahoria

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Entrantes

Sopa de Cebolla sin complicaciones

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Montse Comesaña Lopez 9

cebollaPan durocaldo vegetal / pollo

Ingredientes

1 litros de Caldo vegetal / pollo
1 o 2 unidades de Cebolla
1 unidades de Huevo por persona
50 gramos de Pan duro
50 gramos de Queso gruyere
50 centilitros de Vino blanco

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Plato Principal Sin gluten

Risotto de calamar de Ángel León

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Plancton Marino 51

cebollamantequillacaldo de pescado

Ingredientes

6 gramos de Agua
1 dientes de Ajo
100 gramos de Arroz
130 gramos de Calamar
400 gramos de Caldo de pescado
140 gramos de Cebolla
40 gramos de Mantequilla
2 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
20 unidades de Puerro
60 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Alubias blancas con chorizo

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollasalsa de tomateCaldo de verduras

Ingredientes

400 gramos de Alubias blancas cocidas
1 litros de Caldo de verduras
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharadas de Harina
1 al gusto de Pimenton
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde
4 cucharadas de Salsa de tomate

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Veganas

Macarrones veganos con soja texturizada

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Roberto 607

salsa de tomatecebollaCaldo de verduras

Ingredientes

200 gramos de Caldo de verduras
1 unidades de Cebolla
320 gramos de Macarrones
400 gramos de Salsa de tomate
200 gramos de Soja texturizada

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Plato Principal Sin gluten

Pollo a la cerveza

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Rafa Gonzalez 55

cebolla

Ingredientes

4 unidades de Ajo
1 unidades de Cebolla
33 centilitros de Cerveza
1 unidades de Pechuga de pollo
1 unidades de Pechuga pollo

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Postres

Brazo De Gitano

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Mari Mysticriver 2

mantequilla

Ingredientes

75 g gramos de Azúcar
1 Cucharad unidades de Azúcar glasé
1 unidades de Cucharada Vainilla
75 G gramos de Harina
3 unidades de Huevos
3 daditos unidades de Mantequilla
1 cucharadas de Vainilla

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Plato Principal

Pollo al curry con arroz basmati

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Javier Castillo Suazo 8

cebollasalpimienta negra

Ingredientes

250 centilitros de Arroz basmati
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Chile de árbol rojo seco
1/4 cucharadas de Comino
3 cucharadas de Curry
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Jengibre
250 centilitros de Leche de coco
1/4 cucharadas de Pimienta negra
1 unidades de Pimiento rojo dulce
250 gramos de Pollo (pechuga o solomillos)
1/2 cucharadas de Sal
1/2 cucharadas de Semillas de mostaza
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Tomate
125 centilitros de Yogur natural

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Plato Principal

Pasta con pollo y berenjenas

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Elena Porcel 39

Cebolla medianapimienta negra molidasal

Ingredientes

1 unidades de Aceite de oliva
1 unidades de Albahaca
4 unidades de Berenjenas medianas
2 unidades de Cebolla mediana
350 gramos de Filetes de pechuga de pollo
1 unidades de Macarrones rallados de verduras)
400 gramos de Pasta corta (por ejemplo
2 cucharadas de Pimienta negra molida
Sal
1 unidades de Tomates cherry

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Postres

Tarta de Petit-suisse

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Bon Profit Mallorca 58

mantequilla

Ingredientes

6 cucharadas de Azúcar
6 unidades de Láminas de gelatina neutra
1/2 vaso litros de Leche entera
2 cucharadas de Mantequilla
200 ml unidades de Nata para montar
1 unidades de Paquete de galletas digestive
6 unidades de Petit suisse de fresa

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Entrantes

Crema de canónigos

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Toni Michel Caubet 437

mantequilla

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
100 gramos de Canónigos
125 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
25 centilitros de Leche
33 centilitros de Leche de coco
1 cucharadas de Mantequilla
3 unidades de Patatas
1 unidades de Picatostes
1 unidades de Puerro

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Plato Principal Sin gluten

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