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Puré de patata

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT20M 20 minutos,
  • 6 Pasos
Siempre que hago un puré de patatas, reservo un poco del agua donde he cocido las patatas y la voy agregando mientras bato el puré para que quede con una textura más suave.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar y cortar las patatas en cuadrados pequeños.
  2. 2 Cocer las patatas en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos.
  3. 3 Reservar un poco del agua de cocción y escurrir las patatas.
  4. 4 Pasar las patatas por el pasapurés.
  5. 5 Sazonar con sal y pimienta.
  6. 6 Añadir parte del agua de cocción mientras se bate el puré con unas varillas.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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