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Bravamole

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
3/Persona
  • PT20M 20 minutos,
  • 3 Pasos
Probablemente las mejores bravas q e probado y e hecho

Elaboración paso a paso

  1. 1 Para la salsa brava se mezcla el tomate frito, la pimienta y la mostazacon la batidora, se pelan las patatas y se cortan en taco y se friena baja temperatura para pocharlas un poco y cuando ya casi estan se pone el aceite a tope para q queden crujientes y para hacer el ali oli sacamos el aguacate y lo metemos en el vaso de la batidora con los 3 dientes de ajo el zumo de medio limon, el huevo y una pizca de sal se tritura todo hasta q se queda como una pasta
  2. 2 una vez tenemos la pasta se le va añadiendo el aceite hasta dejar la textura deseada
  3. 3 se envadurnan las patatas con la salsa brava en un bol y se emplata y para terminar ponemos el aliolien los lados por si a alguien no le gusta
hace 5 años

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