arroz, caldo de pescado, langostinos, Pimentón, Sepia, Sobre de tinta, tomate (página 5)

Plato Principal

Alubias blancas con chorizo

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Roberto Perez Muñoz 348

pimentonsalsa de tomate

Ingredientes

400 gramos de Alubias blancas cocidas
1 litro de Caldo de verduras
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharada de Harina
al gusto Pimenton
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde
4 cucharadas de Salsa de tomate

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Plato Principal

Goulash a la húngara

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Roberto 625

PimentónTomate en conserva

Ingredientes

8 dientes de Ajo
250 gramos de Cebolla
1 litro de Fondo oscuro
25 gramos de Harina
1 unidad de Media cucharadita de té verde
al gusto Pimentón
600 gramos de Ternera
75 gramos de Tomate en conserva

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Plato Principal

Mousaka griega

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Roberto 625

Pimentóntomate frito

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1000 gramos de Berenjenas
300 gramos de Carne picada de cordero
200 gramos de Cebolla
4 unidades de Huevos
al gusto Pimentón
200 gramos de Pimiento rojo
1 cucharada de Tomate frito

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Veganas

Chutney de pisto

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Roberto 625

Pimentóntomate

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
125 gramos de Berenjena
125 gramos de Calabacin
125 gramos de Cebolla
al gusto Pimentón
125 gramos de Pimiento rojo
al gusto Sal
125 gramos de Tomate
125 gramos de Vinagre

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Aliños y salsas

Salsa brava

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Roberto Perez Muñoz 348

Pimentón picantetomate

Ingredientes

5 gramos de Azúcar moreno
1 unidad de Cebolla
5 gramos de Pimentón picante
al gusto Pimienta
al gusto Sal
500 gramos de Tomate

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Entrantes

Relleno para empanada de atún

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Recetas Cocina 247

Pimentóntomate frito

Ingredientes

200 centilitros de Aceite de oliva
300 gramos de Atún
2 unidades de Cebollas
3 unidades de Huevos
1 cucharada de Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verdes
200 centilitros de Tomate frito

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Plato Principal

Hamburguesa Fusionem Clásica

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Antonio Romero 7

Pimentón de la Veratomate

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
al gusto Bacon
al gusto Cebolla
al gusto Cogollo de lechuga
1 unidad de Hamburguesa de ternera Black Angus
1 unidad de Pan Brioche
5 gramos de Pimentón de la Vera
al gusto Queso cheddar
al gusto Sal
al gusto Tomate

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Veganas

Potaje de garbanzos y espinacas

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Roberto 625

Pimentóntomate

Ingredientes

150 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
250 gramos de Espinacas en hojas sin tallo y lavadas
400 gramos de Garbanzos cocidos
300 gramos de Patatas
al gusto Pimentón
1 unidad de Tomate

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Plato Principal Sin gluten

Chili con Carne

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Sonia Ruiz Iglesias 1

PimentónTomates

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 dientes de Ajos
1 lata de Alubias rojas cocidas
al gusto Azúcar
500 gramos de Carne picada de cerdo
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
al gusto Comino
al gusto Orégano
al gusto Pimentón
al gusto Pimienta negra
1 unidad de Pimiento rojo
al gusto Sal
4 unidades de Tomates

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Plato Principal

Rabo de toro a la cordobesa

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Roberto 625

PimentónTomate pera

Ingredientes

1 litro de Agua
2 unidades de Cebollas
4 unidades de Clavos de olor
4 unidades de Dientes de ajo
al gusto Harina para enharinar
1 gramo de Pimentón
2 unidades de Puerro
1500 gramos de Rabo de toro
200 unidades de Tomate pera
25 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

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Roberto 625

Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

PimentónTomates secos en aceite

Ingredientes

al gusto Ajo en polvo
210 gramos de Atún rojo
al gusto Cebolla en polvo
al gusto Jengibre en polvo
1 unidad de Patata mediana
al gusto Pimentón
al gusto Pimienta
al gusto Sal
2 cucharadas de Salsa de soja
40 gramos de Tomates secos en aceite

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Plato Principal

Curry de berenjena y tomate

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Roberto 625

Pimentóntomate

Ingredientes

1 gramo de Ajo en polvo
3 gramos de Azúcar
750 gramos de Berenjena
1 gramo de Canela en polvo
1 unidad de Cebolla
3 gramos de Comino en grano
1 gramo de Cúrcuma en polvo
1 gramo de Pimentón
1 unidad de Puerro
3 gramos de Semillas de mostaza negra
5 gramos de Semillas de sésamo
400 gramos de Tomate

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