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Goulash a la húngara

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 9 Pasos
Hoy te enseño a preparar un goulash a la húngara, un guiso de ternera que se elabora con un ingrediente que yo nunca había utilizado en un plato de carne: El té.

Paso a paso

  • 1 Mezclar la harina con un poco de pimentón.
  • 2 Cortar la ternera en tacos, pasar la ternera por la mezcla de harina y pimentón y dorar la carne en una sartén con aceite.
  • 3 Trocear la cebolla y el tomate en conserva y picar el ajo.
  • 4 Dorar la cebolla en una olla.
  • 5 Añadir el ajo.
  • 6 Agregar el tomate en conserva y volver a incorporar la ternera al guiso.
  • 7 Cubrir con el fondo oscuro.
  • 8 Cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
  • 9 Añadir el té y retirar del fuego.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 meses

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