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Potaje de garbanzos y espinacas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 9 Pasos
He utilizado garbanzos cocidos para reducir el tiempo de preparación, pero puedes cocer tú mismo los garbanzos y sustituir el agua de la receta por el caldo de cocción de las legumbres.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Trocear la cebolla y los dientes de ajo.
  2. 2 Rallar el tomate.
  3. 3 Pelar y cortar en trozos grandes las patatas.
  4. 4 Pochar la cebolla y los dientes de ajo.
  5. 5 Añadir el pimentón y el tomate rallado.
  6. 6 Agregar las patatas y dorarlas ligeramente.
  7. 7 Añadir agua hasta cubrir las patatas.
  8. 8 Cocer a fuego suave hasta que las patatas estén casi cocidas.
  9. 9 Añadir los garbanzos cocidos y las espinacas y cocer unos 5 minutos más.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 4 meses

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