albahaca, Masa de aceite de oliva, mayonesa, Media cebolla, pimienta, queso rallado, sal, Tomates (página 5)

Ensaladas

Ensaladilla de patata, alcachofa y huevo

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Roberto 623

Ensaladilla de patata, alcachofa y huevo

mayonesaPimienta molidasal

Ingredientes

3 gramos de Aceite de oliva
al gusto Ajo en polvo
200 gramos de Alcachofas en conserva
al gusto Cebolla en polvo
2 unidades de Huevos
75 gramos de Mayonesa
3 unidades de Patatas medianas
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal
75 gramos de Yogur

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Ensaladas

Ensaladilla de garbanzos, huevo, atún y zanahoria

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Roberto 623

Ensaladilla de garbanzos, huevo, atún y zanahoria

mayonesapimientasal

Ingredientes

30 gramos de Atún en aceite escurrido
400 gramos de Garbanzos cocidos
2 unidades de Huevos
45 gramos de Mayonesa
5 gramos de Mostaza de Dijón
al gusto Pimienta
al gusto Sal
30 gramos de Yogur griego
125 gramos de Zanahoria

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Ensaladas

Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo

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Roberto 623

Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo

mayonesaPimienta molidasal

Ingredientes

1 cucharad unidades de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Ajo en polvo
25 gramos de Alcaparras
1 cucharad unidades de Eneldo seco
25 gramos de Mayonesa
1 unidad de Pepino
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal
1 unidad de Un cuarto de piel de limón picada
1 cucharad unidades de Vinagre de manzana
100 gramos de Yogur
1 cucharad unidades de Zumo de limón

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Entrantes

Montadito de Pollo con Salsa de Curry

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La Cocina Imperfecta 55

Cucharadas de MayonesamayonesaSal y aceite

Ingredientes

4 unidades de Anchoas
1 unidad de Cucharada de Curry
1 unidad de Cucharada de Mascarpone
3 unidades de Cucharadas de Mayonesa
8 unidades de Langostinos
1 unidad de Lechuga
1 cucharada de Mascarpone
3 cucharadas de Mayonesa
1 unidad de Pan
1 unidad de Pechuga de pollo
1 unidad de Sal y aceite
1 unidad de Yema Cocida

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Plato Principal

Pasta con salsa de berenjena y ñora

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Roberto 623

albahacasaltomates cherry

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
250 gramos de Agua de cocción de la pasta
3 gramos de Albahaca
1 unidad de Berenjena de 250 gr. aproximadamente
1 unidad de Ñora
150 gramos de Pasta
al gusto Sal
8 unidades de Tomates cherry

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Plato Principal

Espaguettis al pesto

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Roberto 623

Albahaca picadaqueso ralladosal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
3 dientes de Ajo
1 cucharada de Albahaca picada
350 gramos de Espaguettis
20 gramos de Nueces
30 gramos de Piñones
30 gramos de Queso rallado
al gusto Sal

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Veganas

Vegetales al Horno

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Carolina Armenta Bernal 2

hojas de albahacaSal y Pimientatomates cherrys rojos

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
1 unidad de Cebolla cabezona roja
200 gramos de Habichuela
2 unidades de Hinojos
al gusto Hojas de albahaca
6 cucharadas de Miga de pan
2 unidades de Pimentones rojos
al gusto Sal y Pimienta
250 gramos de Tomates cherrys rojos

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Plato Principal

Humitas

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Alejandra Parra Pizarro 13

albahacapimientasal

Ingredientes

1 unidad de Ají color
Ají o azucar a gusto
1 unidad de Albahaca
1 vaso de Caldo
1 unidad de Caldo (taza)
1 unidad de Cebolla
6-8 unidades de Choclo
1 unidad de Leche (para mezclar)
1 unidad de Leche para mezclar
100 gramos de Mantequilla
Pimienta
1 unidad de Sal

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Aliños y salsas

Salsa pesto casera

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Roberto 623

Albahaca fresca lavadapimientasal

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
10 gramos de Albahaca fresca lavada
media unidades de Diente de ajo
10 gramos de Parmesano rallado
al gusto Pimienta
10 gramos de Piñones
al gusto Sal

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Ensaladas

Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

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Roberto 623

Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

albahacapimientasal

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de oliva
2 gramos de Albahaca
200 gramos de Bacalao ahumado
1 unidad de Cebolla pequeña
450 gramos de Garbanzos cocidos
2 unidades de Naranjas
1 gramo de Pimienta
1 gramo de Sal
2 unidades de Vinagre

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Entrantes

Crema de boniato

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Roberto 623

albahacapimientasal

Ingredientes

600 gramos de Agua
al gusto Albahaca
800 gramos de Boniato
1 unidad de Cebolla
12 unidades de Champiñones portobello
3 unidades de Dientes de ajo
al gusto Nuez moscada
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Veganas

Fainá o farinata genovesa

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Roberto 623

albahacaPimienta molidasal

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
400 gramos de Agua
5 gramos de Albahaca
150 gramos de Harina de garbanzos
5 gramos de Orégano
1 gramo de Pimienta molida
1 gramo de Sal

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