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Vegetales al Horno
Ingredientes
- al gusto Aceite de oliva
- 2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
- 1 unidad de Cebolla cabezona roja
- 200 gramos de Habichuela
- 2 unidades de Hinojos
- al gusto Hojas de albahaca
- 6 cucharadas de Miga de pan
- 2 unidades de Pimentones rojos
- al gusto Sal y Pimienta
- 250 gramos de Tomates cherrys rojos
Facilidad
Saludable
Picante
Utensilios
- 40 minutos,
- 11 Pasos
Receta fácil, rápida y saludable
Elaboración paso a paso
- 1 Precalentar el horno a 180ºC
- 2 Cortar los hinojos en cubos
- 3 Cortar la cebola en plumas
- 4 Cortar los calabacines en cubos o en diagonal
- 5 Quitar las puntas de las habichuelas y cortar en dos partes cada una
- 6 Cortar los pimentones en julianas gruesas o en cubos grandes
- 7 Poner todos los vegetales en una bandeja al horno, mojarlos en aceite de oliva, sal y pimienta
- 8 Llevar al horno caliente por unos 20 minutos aproximadamente
- 9 Sacar del horno, agregar los tomates cherrys y hornear por otros 10 minutos
- 10 Añadir la miga de pan, hornear por otros dos minutos. Si no hay miga de pan se puede tostar un pan y rallarlo
- 11 Sacar definitivamente del horno, añadir y las hojas de albahaca y servir
hace 11 años
