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Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT10M 10 minutos,
  • 6 Pasos
El bacalao que he utilizado es ahumado, pero puedes sustituirlo por bacalao desalado o por otros ahumados como el salmón y la trucha o unas sardinitas en aceite.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Mezclar el aceite de oliva con el vinagre y sazonar con sal, pimienta y albahaca al gusto.
  2. 2 Pelar y picar la cebolla.
  3. 3 Pelar la naranja, sacar los gajos y trocearlos.
  4. 4 Cortar el bacalao ahumado en tiras.
  5. 5 Mezclar los garbanzos con la naranja y la cebolla y sazonar con el aliño.
  6. 6 Colocar la ensalada en los platos y decorar con el bacalao ahumado.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 meses

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