ajo, Comino, cúrcuma, limón, perejil, Pimentón, Pollo (página 17)

Plato Principal

Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger

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Alexander Bayo 21

Hamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger

ajoperejil

Ingredientes

al gusto Aceite
al gusto Ajo
450 gramos de Brocoli
225 gramos de Espinacas
al gusto Pan rallado
al gusto Perejil
al gusto Sal
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Merluza en salsa verde

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Roberto 625

ajoPerejil picado

Ingredientes

1 diente de Ajo
500 gramos de Almejas
5 centilitros de Caldo de pescado
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Harina
50 gramos de Perejil picado
8 unidades de Rodajas de merluza
1 vaso de Vino blanco

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Aliños y salsas

Hamburguesas de quinoa y shiitake

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Roberto 625

ajoPerejil picado

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
200 gramos de Agua
2 dientes de Ajo
2 cucharadas de Perejil picado
50 gramos de Queso rallado
100 gramos de Quinoa
20 gramos de Setas shiitake

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Plato Principal

Arroz meloso con calamares

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Roberto 625

Dientes de ajoPerejil picado

Ingredientes

350 gramos de Arroz
600 gramos de Calamares limpios
1 litro de Caldo de pescado
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidad de Hoja de laurel
al gusto Perejil picado
100 gramos de Salsa de tomate
100 gramos de Vino blanco o vino dulce

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Plato Principal

Patatas a la importancia

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Roberto 625

Diente de ajoPerejil picado

Ingredientes

110 gramos de Cebolla
2 unidades de Diente de ajo
15 gramos de Harina
al gusto Harina para rebozar
6-8 unidades de Hebras de azafrán
2 unidades de Huevos batidos
750 gramos de Patatas
1 cucharada de Perejil picado
125 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Coca de pebres torrats

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Roberto 625

Dientes de ajoPerejil picado

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aciete de oliva
70 gramos de Agua tibia
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Harina
4 gramos de Levadura seca instantanea
65 gramos de Manteca de cerdo
1 cucharada de Perejil picado
al gusto Pimienta
1500 gramos de Pimientos rojos
al gusto Sal

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Plato Principal

Cordero con salsa de espinacas

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Roberto 625

Dientes de ajoPerejil picado

Ingredientes

600 gramos de Agua
1 unidad de Boniato mediano (unos 200 gr. aproximadamente)
1 unidad de Cebolla
3 unidades de Dientes de ajo
125 gramos de Espinacas
1 o 2 unidades de Huesos de cordero
2 cucharadas de Perejil picado
450 gramos de Pierna de cordero troceada
100 gramos de Vino tinto
media unidades de Zanahoria

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Aliños y salsas

Alioli Con Limones Enteros

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Nin Petit 9

ajolimón

Ingredientes

250 centilitros de Aceite de oliva
1 unidad de Ajo
1 unidad de Huevo
1/2 unidades de Limón
1 cucharada de Sirope de Savia

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Plato Principal Sin gluten

Salmón al horno con verduras

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Toni Michel Caubet 458

ajolimón

Ingredientes

2 unidades de Ajo
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Limón
300 gramos de Patata
1/2 unidades de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde
1 gramo de Romero
2 unidades de Salmón
1 unidad de Zahoria

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Entrantes

Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.

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Fernando Vicente 187

Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.

ajolimon

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 unidad de Ajo
1 unidad de Cebolla
4 unidades de Huevos
1 unidad de Jamon
1 unidad de Limon
2 cucharadas de Mahonesa
4 unidades de Patatas
6 unidades de Pimientos
1 unidad de Queso

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Aliños y salsas

Guacamole II

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Alejandra Parra Pizarro 13

ajojugo limón

Ingredientes

1/4 unidades de Ajo
4 cucharadas de Cebolla
1 1/2 cucharadas de Cilantro
1-2 unidades de Jalapeño
1 cucharada de Jugo limón
2 unidades de Palta
1/4 unidades de Sal (cdta)
1 unidad de Tomate

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Entrantes Sin gluten

Zanahorias Asadas Y Caramelizadas Con Salsa Verde De Tahini Y Hierbabuena

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Rocio Cosy 53

Zanahorias Asadas Y Caramelizadas Con Salsa Verde De Tahini Y Hierbabuena

ajoZumo de limón

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de coco
0,1 litro de Agua
½ unidad de Aguacate
1 diente de Ajo
al gusto Albahaca
½ unidad de Calabacín verde
1 unidad de Dátil de medjool
- dientes de Hierbabuena
1 cucharada de Jarabe de arce
1½ cucharadas de Tahini blanco
al gusto Tomillo
1000 gramos de Zanahoria
4 cucharadas de Zumo de limón

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