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Salmón al horno con verduras

Sin gluten

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT35M 35 minutos,
  • 5 Pasos
Me gusta preparar el salmón así porque suele sacar la grasa y se coagula a los lados; haciendo mucho más fácil quitarla.

Paso a paso

  • 1 Sofrito con la cebolla cortada en juliana, ajo picado y aceite.
  • 2 Cuando la cebolla poche, agregar el pimiento y la zanahoria. Dejar que se haga, pero no del todo.
  • 3 Introducir en cada trozo de papel de plata un poco de sofrito, el filete de salmón y dos rodajas de limón (en ese orden) y cerrar el envoltorio.
  • 4 En la bandeja del horno. Poner las patatas troceadas, un poco de aceite, romero, un chupito de agua y el envoltorio que hemos preparado.
  • 5 Calentar el horno a 180ºC, meter la bandeja durante unos 15 minutos y ya está listo!
hace 5 años

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