aceite de oliva y sal, Ajos, cebolla, patatas, pimiento rojo, pimiento verde (página 8)

Plato Principal

Arroz con cerdo

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollapimiento rojo

Ingredientes

320 gramos de Arroz
10 centilitros de Caldo de carne con azafrán
1 unidad de Cebolla
250 gramos de Magro de cerdo
1/2 unidades de Pimiento rojo

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Plato Principal

Mousaka griega

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Roberto 627

cebollapimiento rojo

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1000 gramos de Berenjenas
300 gramos de Carne picada de cordero
200 gramos de Cebolla
4 unidades de Huevos
al gusto Pimentón
200 gramos de Pimiento rojo
1 cucharada de Tomate frito

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Plato Principal

Albóndigas con verduras

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollapimiento rojo

Ingredientes

24 unidades de Albóndigas
1 unidad de Cebolla
150 gramos de Guisantes cocidos
50 gramos de Harina
1 unidad de Patata grande
1 unidad de Pimiento rojo
1 cucharada de Tomate triturado
2 unidades de Vino blanco
1 unidad de Zanahoria

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Ensaladas

Ensalada de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

Cebolla frita crujientepimiento rojo

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
200 gramos de Atún en aceite
al gusto Cebolla frita crujiente
4 unidades de Esparragos blancos
150 gramos de Lechuga
100 gramos de Pimiento rojo
60 gramos de Queso
al gusto Sal

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Entrantes

Hojaldre relleno de verduras con forma de espiral

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Roberto 627

Hojaldre relleno de verduras con forma de espiral

cebollapimiento rojo

Ingredientes

1 unidad de Berenjena pequeña
1 unidad de Cebolla
1 unidad de Medio calabacin
1 unidad de Pimiento rojo
2 unidades de Placas de hojaldre
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Rabo de toro al vino tinto

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollapimiento rojo

Ingredientes

1 litro de Agua
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
al gusto Harina para enharinar
5 gramos de Jengibre
1 unidad de Pimiento rojo
1000 gramos de Rabo de toro
5 centilitros de Vino tinto
2 unidades de Zanahorias

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Plato Principal

Frittata de verduras al horno

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Roberto 627

cebollapimiento rojo

Ingredientes

100 gramos de Calabacin
100 gramos de Cebolla
8 unidades de Huevos
4 cucharadas de Mostaza
al gusto Pimienta
100 gramos de Pimiento rojo
200 gramos de Queso rallado
al gusto Sal
20 unidades de Tomate Cherry

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Veganas

Hamburguesas veganas de soja texturizada

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Roberto 627

Hamburguesas veganas de soja texturizada

cebollapimiento rojo

Ingredientes

2 dientes de Ajo
250 gramos de Caldo de verduras
50 gramos de Cebolla
50 gramos de Harina
50 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Soja texturizada
al gusto Tomillo

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Entrantes

Coca de tomate

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Roberto 627

cebollaMedio pimiento rojo

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
65 gramos de Agua
50 gramos de Atún en aceite escurrido
2 gramos de Azúcar
1 unidad de Cebolla
50 gramos de Cerveza
225 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
1 unidad de Medio pimiento rojo
10 gramos de Piñones
250 gramos de Tomate

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Entrantes

Sándwich de atún

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Roberto 627

Cebolla moradapimiento rojo

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
150 gramos de Atún en aceite escurrido
50 gramos de Cebolla morada
25 gramos de Cilantro
75 gramos de Mayonesa
20 gramos de Miel
50 gramos de Olivas
50 gramos de Pimiento rojo
4 unidades de Rebanadas de pan de molde
125 gramos de Yogur
25 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Gazpacho marinero

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Roberto 627

cebollapimiento rojo

Ingredientes

1 gramo de Azúcar
850 gramos de Caldo de pescado o caldo de marisco
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Emperador o pez espada
6-8 unidades de Hebras de azafrán
12 unidades de Langostinos pelados
al gusto Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
2 unidades de Tomates
175 gramos de Torta de cenceña o torta de gazpacho

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Plato Principal

Garbanzos con hígado de pollo y verduras

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Roberto 627

Garbanzos con hígado de pollo y verduras

cebollapimiento rojo

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
400 gramos de Garbanzos cocidos
15 gramos de Harina
150 gramos de Higado de pollo
100 gramos de Judías verdes
al gusto Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Puerro

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