Elaboración paso a paso

1. 1 Enharinar las albóndigas.
2. 2 Dorar las albóndigas y reservar.
3. 3 Cortar la patata en cuadrados.
4. 4 Pochar las patatas y reservar.
5. 5 Cortar la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo en cuadrados.
6. 6 Dorar la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo en una olla.
7. 7 Agregar los guisantes cocidos.
8. 8 Añadir las albóndigas y el tomate triturado.
9. 9 Verter el chorrito de vino blanco y cocer un par de minutos.
10. 10 Cubrir con agua y cocer a fuego lento hasta que espese un poquito.
11. 11 Retirar del fuego y añadir las patatas pochadas.