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Coca de tomate

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 12 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes hacer una coca de tomate para seis personas.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Cocer el huevo durante 8 minutos.
  2. 2 Pelar y cortar el huevo en trozos pequeños.
  3. 3 Cortar en trozos pequeños la cebolla y el pimiento rojo.
  4. 4 Rallar el tomate.
  5. 5 Cocinar la cebolla y el pimiento rojo a fuego lento durante unos 10 minutos.
  6. 6 Añadir el tomate rallado y la pizca de azúcar y cocer durante unos 8 minutos.
  7. 7 Mezclar la harina con el agua, el aceite de oliva, la cerveza y una pizca de sal hasta conseguir una masa homogénea.
  8. 8 Estirar la masa con un rodillo para darle la forma deseada.
  9. 9 Cubrir la masa con el sofrito de verduras y tomate.
  10. 10 Hornear a 180ºC durante 10 minutos.
  11. 11 Sacar del horno y espolvorear por encima el huevo troceado, el atún y los piñones.
  12. 12 Hornear otros 10 minutos más a 180ºC.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 meses

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