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Garbanzos con hígado de pollo y verduras

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 10 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de garbanzos con hígado de pollo y verduras.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Dorar los hígados de pollo en una sartén con aceite y reservar.
  2. 2 Trocear los hígados de pollo.
  3. 3 Pelar la cebolla.
  4. 4 Trocear en dados del mismo tamaño la cebolla, el puerro y el pimiento rojo.
  5. 5 Quitar las puntas a las judías verdes y cortar en rombos.
  6. 6 Pochar las verduras.
  7. 7 Añadir los hígados de pollo troceados y pimentón al gusto y cocinar brevemente.
  8. 8 Agregar la harina y cocinar un par de minutos más.
  9. 9 Cubrir las verduras con agua y cocer a fuego suave durante 5 minutos o hasta que empiece a espesar.
  10. 10 Añadir los garbanzos cocidos y cocinar durante 5 minutos más.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 7 meses

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