aceite de oliva, Albahaca fresca lavada, Diente de ajo, Espaguettis, pimienta, Piñones, Queso parmesano rallado, sal (página 4)

Plato Principal

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all’Amatriciana

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Roberto 623

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all’Amatriciana

Espaguettispimientasal

Ingredientes

al gusto Azúcar
40 gramos de Bacon
80 gramos de Espaguettis
al gusto Pimienta
al gusto Queso pecorino romano
al gusto Sal
200 gramos de Tomate en conserva
50 gramos de Vino blanco

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Entrantes

Sobrasada vegana

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Roberto 623

Diente de ajoPiñonesTomates secos en aceite de oliva

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de los tomates secos
2 cucharadas de Agua
2 gramos de Albahaca seca
1 gramo de Comino molido
1/2 unidades de Diente de ajo
1 cucharada de Pimentón
35 gramos de Piñones
100 gramos de Tomates secos en aceite de oliva

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Veganas

Hogao colombiano

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Roberto 623

Diente de ajopimientasal

Ingredientes

1 gramo de Azúcar
150 gramos de Cebolleta
5 gramos de Comino molido
1 unidad de Diente de ajo
al gusto Pimienta
al gusto Sal
600 gramos de Tomate pera

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Plato Principal

Pollo con salsa de mango

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Roberto 623

Diente de ajopimientasal

Ingredientes

50 gramos de Agua
1 unidad de Arroz basmati
2 gramos de Cúrcuma en polvo
200 gramos de Deshuesado y troceado
al gusto Diente de ajo
450 gramos de Entremulso de pollo sin piel
1 unidad de Hoja de laurel
Jengibre en polvo
100 gramos de Leche de coco
125 gramos de Mango maduro
1 unidad de Media cebolla
1 unidad de Pimentón
2 gramos de Pimienta
al gusto Sal
1 gramo de Semillas de comino
1 gramo de Semillas de mostaza blanca
al gusto Trozo pequeño de rama de canela

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Plato Principal

Fusilli con salsa de coliflor

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Roberto 623

Diente de ajopimientasal

Ingredientes

al gusto Cebollino picado
125 gramos de Coliflor
1 unidad de Diente de ajo
150 gramos de Fusilli
220 gramos de Leche
15 gramos de Levadura nutricional
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Plato Principal

Greixonera dels darrers dies o cazuela de los últimos días

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Roberto 623

Greixonera dels darrers dies o cazuela de los últimos días

Diente de ajo peladopimientasal

Ingredientes

1 unidad de Diente de ajo pelado
20 gramos de Harina
2 unidades de Huevos batidos
175 gramos de Morro de cerdo cocido y troceado
al gusto Pimienta
30 gramos de Queso curado rallado
100 gramos de Queso tierno rallado
al gusto Sal

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Entrantes

Muffins Rellenos de Salmón

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La Cocina Imperfecta 55

aceite de olivaRebadas de Salmón AhumadoSalmón ahumado

Ingredientes

9 centilitros de Aceite de oliva
40 gramos de Canonigos
1 unidad de Cucharada de Levadura
300 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
20 centilitros de Leche
1 cucharada de Levadura
100 gramos de Queso Fresco
30 gramos de Queso rallado
2 unidades de Rebadas de Salmón Ahumado
60 gramos de Salmón ahumado
1 unidad de Yogurt

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada de Tomate y Aguacate

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josep 20

Aceite de Oliva Virgen Extrasal maldonTomate de ensalada

Ingredientes

Una Cuchar dientes de Aceite de Oliva Virgen Extra
1/2 dientes de Aguacate
1/4 dientes de Limón
Una pizca dientes de Sal maldon
1 diente de Tomate de ensalada

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Plato Principal

Zalamandroña granadina

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Roberto 623

aceite de olivaBacalao desaladosal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
25 gramos de Aceitunas negras
200 gramos de Bacalao desalado
medio unidades de Calabacín
1 unidad de Cebolla morada
1 unidad de Hoja de laurel
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde italiano
al gusto Sal
2 unidades de Tomate pera

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Ensaladas

Ensalada templada de langostinos con fresas al wok

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FresasDeEuropa 6

Ensalada templada de langostinos con fresas al wok

Aceite de Oliva Virgen Extraflor de salpimienta

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidad de Cáscara de naranja
8 unidades de Cilantro
1 unidad de Flor de sal
150 gramos de Fresas
6 unidades de Langostinos
al gusto Pimienta
1 unidad de Pimiento rojo

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Plato Principal

Ñoquis a la carbonara de plancton

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Plancton Marino 51

Aceite de Oliva Virgen Extramantequilla sin salPimienta y sal

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Crema de Plancton
40 gramos de Mantequilla sin sal
30 centilitros de Nata para cocinar
400 gramos de Ñoquis
200 gramos de Panceta o bacon
al gusto Pimienta y sal
60 gramos de Queso parmesano
4 unidades de Yemas de huevo

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Plato Principal

Brandada de bacalao

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Roberto 623

aceite de olivaBacalao con piel desaladoPimienta molida

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
300 gramos de Bacalao con piel desalado
4 unidades de Dientes de ajo
70 gramos de Leche
al gusto Pimienta molida

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