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aguaAzúcarharinasal

Ingredientes

250 gramos de Agua
10 gramos de Azúcar
15 gramos de Harina
8 gramos de Levadura en polvo
2 gramos de Levadura seca instantanea
una pizca unidades de Sal
125 gramos de Semola de trigo

Sopa de queso

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Annette C.M 5

aguaAzúcarharinahuevos

Ingredientes

5 vasos de Agua
3 dientes de Ajo
10 cucharadas de Azúcar
2 unidades de Banana
1 unidad de Cebolla
1/4 paquetes de Fideos largos o chicos
12 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
1 vaso de Leche
75 gramos de Mantequilla
2 unidades de Papa
1/4 unidades de Pimiento o morron verde
1 cucharad unidades de Polvo de hornear
30 gramos de Queso

Roscón de Reyes relleno de trufa

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Agua de azaharAzúcarharina de fuerzahuevos

Ingredientes

40 gramos de Agua de azahar
65 gramos de Azúcar
al gusto Fruta escarchada
385 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Huevos
85 gramos de Leche tibia
20 gramos de Levadura de panadero
25 gramos de Mantequilla derretida
al gusto Trufa para rellenar

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Magdalenas de roscón de Reyes

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Agua de azaharAzúcarharinahuevos

Ingredientes

15 gramos de Agua de azahar
al gusto Almendra laminada
100 gramos de Azúcar
75 gramos de Fruta escarchada troceada
250 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
200 gramos de Leche
10 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla

Tarta Neapolitan

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Roberto Perez Muñoz 348

aguaAzúcarharinahuevos

Ingredientes

125 gramos de Aceite de girasol
100 gramos de Agua
al gusto Aroma de vainilla
775 gramos de Azúcar
200 gramos de Clara de huevo
50 gramos de Fresas trituradas
4 unidades de Gotas de colorante rojo
175 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
1 unidad de Yogur

Bizcocho de coco y limón

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aguaAzúcarharinahuevos

Ingredientes

125 gramos de Aceite de girasol
100 gramos de Agua
250 gramos de Azúcar
70 gramos de Coco rallado
150 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
1 unidad de La piel de un limón cortada en tiras anchas
1 unidad de La piel de un limón picada
15 gramos de Levadura en polvo
2 unidades de Zumo de limón

Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

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Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

Aguacates (unos 250 gr. una vez pelados y deshuesaAzúcarHarina de maíz refinadahuevos

Ingredientes

2 unidades de Aguacates (unos 250 gr. una vez pelados y deshuesa
175 gramos de Azúcar
20 gramos de Espinacas
250 gramos de Galletas
1 cucharad unidades de Harina de maíz refinada
3 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla fundida
2 unidades de Piel de lima picada
400 gramos de Queso de untar
100 gramos de Queso Mascarpone
150 gramos de Zumo de lima

Tarta de galletas o tarta de la abuela

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aguaAzúcarharinahuevos

Ingredientes

160 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate troceado
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
30 unidades de Galletas
25 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
500 gramos de Leche
al gusto Leche para remojar las galletas

Pastelitos de Anko al vapor

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Cathy Pérez 178

aguaAzúcar morenoharinaHarina de patata o Maizena

Ingredientes

50 centilitros de Agua
1 lata de Anko (pasta dulce de judía roja)
80 gramos de Azúcar moreno
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
140 gramos de Harina
al gusto Harina de patata o Maizena
1 pequeña cucharadas de Levadura royal
2 pequeña cucharadas de Sake

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Yemas de Santa Teresa

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Roberto Perez Muñoz 348

50 ml. de aguaAzúcarAzúcar glass para rebozarAzúcar para rebozar

Ingredientes

1 unidad de 50 ml. de agua
90 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass para rebozar
25 gramos de Azúcar para rebozar
6 unidades de Yemas de huevo

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Arroz gohan con furikake

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aguaAgua fríaAzúcarMedia cucharada de salsa de soja

Ingredientes

90 gramos de Agua
250 gramos de Agua fría
5 gramos de Alga kombu
75 gramos de Arroz
4 gramos de Azúcar
8 gramos de Katsuobushi
1 unidad de Media alga nori
1 unidad de Media cucharada de salsa de soja
5 gramos de Semillas de sesamo

Malabi

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aguaagua de rosasAzúcarHarina de maíz refinada

Ingredientes

85 gramos de Agua
3 cucharadas de Agua de rosas
115 gramos de Azúcar
al gusto Coco rallado
50 gramos de Harina de maíz refinada
500 gramos de Leche
al gusto Pistachos enteros