Recetas de cocina con aceite, cebolla, Jamón cocido, orégano, pascualinas, queso de máquina

Entrantes Sin gluten

Patatas bravas

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Adrián Hereza 2

aceite oliva

Ingredientes

150 centilitros de Aceite oliva
1 dientes de Ajo
1 unidades de Chile chipotle
2 unidades de Huevo frito
50 centilitros de Leche entera vaca
600 gramos de Patatas
x al gusto de Sal
x al gusto de Tomate frito casero

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Plato Principal

Rosca de jamón y queso

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Roberto 607

aceite de oliva

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
450 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
225 gramos de Leche templada
7 gramos de Levadura seca instantanea
8 unidades de Lonchas de jamón serrano
150 gramos de Queso rallado
5 gramos de Sal
1 al gusto de Semillas de sesamo

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Plato Principal

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

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May 0

Arroz Verde con Salsa de Coco y Tofu Frito

aceite de oliva

Ingredientes

a gusto unidades de 1 limón
cantidad n unidades de Aceite de oliva
Cantidad n unidades de Agua
1 dientes de Ajo
200 gramos de Arroz
a gusto unidades de Canela en polvo
a gusto unidades de Curry en polvo
1 rollo unidades de Espinacas
cantidad n unidades de Harina de garbanzo
200 ml unidades de Leche de coco
a gusto unidades de Nuez moscada
cantidad n unidades de Pan rallado o empanizador
a gusto unidades de Paprika
a gusto unidades de Pimienta blanca
a gusto unidades de Sal
200 gramos de Tofu

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Postres

Tarta de manzana

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Roberto 607

aceite de girasol

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
80 gramos de Azúcar moreno
2 gramos de Canela en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
175 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
600 gramos de Manzana

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Reposteria

Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

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Roberto 607

Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

aceite de coco

Ingredientes

20 gramos de Aceite de coco
100 gramos de Agua
100 gramos de Almendra molida
15 gramos de Almendra molida para rebozar
15 gramos de Coco rallado para rebozar
5 unidades de Datiles deshuesados
40 gramos de Harina de algarroba
5 unidades de Higos secos

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Postres

Bizcocho de avena con arándanos

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Roberto 607

aceite de oliva

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
125 gramos de Arándanos
200 gramos de Avena molida
100 gramos de Azúcar moreno
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
250 gramos de Yogur

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Veganas

Avena tostada con frutas

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Roberto 607

aceite de coco

Ingredientes

15 gramos de Aceite de coco
75 gramos de Copos de avena
20 gramos de Dátiles deshuesados troceados
15 gramos de Nueces troceadas
20 gramos de Pasas

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Ensaladas

Ensalada de lentejas negras con boniato asado

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Roberto 607

Ensalada de lentejas negras con boniato asado

aceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Boniato de 400 gr.
16 unidades de Gajos de lima
70 gramos de Hojas de espinaca
300 gramos de Lentejas negras
1 al gusto de Semillas de sesamo
1 unidades de Zumo de una lima

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Reposteria

Panecillos de aceite de oliva

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Roberto 607

aceite de oliva

Ingredientes

35 gramos de Aceite de oliva
115 gramos de Agua tibia
200 gramos de Harina de fuerza
5 gramos de Levadura seca instantanea
1 gramos de Sal

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Aliños y salsas

Salsa romesco

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Roberto 607

aceite

Ingredientes

200 gramos de Aceite
6 unidades de Almendras
6 unidades de Avellanas
2 unidades de Ñoras
6 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Rebanada de pan
2 unidades de Tomtes
100 gramos de Vinagre

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Postres

Magdalenas de arándanos con crema de mango

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Roberto 607

Magdalenas de arándanos con crema de mango

aceite de girasol

Ingredientes

120 gramos de Aceite de girasol
100 gramos de Arándanos deshidratados
150 gramos de Azúcar
2 cucharadas de Azúcar glass
1 gramos de Bicarbonato
325 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
250 gramos de Leche
10 gramos de Levadura en polvo
250 gramos de Mango maduro
1 unidades de Piel de limón picada
1 gramos de Sal
15 gramos de Zumo de limón

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Aliños y salsas

Salsa de tomates secos

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Roberto 607

Tomates secos en aceite

Ingredientes

40 gramos de Dátiles
1 cucharadas de Salsa de soja
100 gramos de Tomate pera
40 gramos de Tomates secos en aceite
2 cucharadas de Vinagre

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