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Bil shareyah o arroz con fideos

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Para hacer esta receta me he decantado por el arroz jazmín porque es muy aromático y le da un sabor y fragancia especial a cualquier plato, pero puedes sustituirlo por otros arroces de grano largo, como por ejemplo, el arroz basmati.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Dorar los fideos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que adquieran un color tostado.
  2. 2 Colocar los fideos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  3. 3 Lavar el arroz y escurrir para quitar el almidón.
  4. 4 Pelar y picar la cebolla y el ajo.
  5. 5 Cocinar la cebolla y el ajo durante unos 10 minutos.
  6. 6 Añadir los fideos tostados y el arroz y cocinar brevemente.
  7. 7 Agregar el agua, y cuando empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar y cocer durante 10 minutos.
  8. 8 Apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 6 meses

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