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Bil shareyah o arroz con fideos
Ingredientes
- 200 gramos de Agua
- 35 gramos de Arroz jazmín
- 1 unidad de Diente de ajo
- 35 gramos de Fideos
- 1 unidad de Media cebolla
Facilidad
Saludable
Picante
- 30 minutos,
- 8 Pasos
Para hacer esta receta me he decantado por el arroz jazmín porque es muy aromático y le da un sabor y fragancia especial a cualquier plato, pero puedes sustituirlo por otros arroces de grano largo, como por ejemplo, el arroz basmati.
Elaboración paso a paso
- 1 Dorar los fideos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que adquieran un color tostado.
- 2 Colocar los fideos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- 3 Lavar el arroz y escurrir para quitar el almidón.
- 4 Pelar y picar la cebolla y el ajo.
- 5 Cocinar la cebolla y el ajo durante unos 10 minutos.
- 6 Añadir los fideos tostados y el arroz y cocinar brevemente.
- 7 Agregar el agua, y cuando empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar y cocer durante 10 minutos.
- 8 Apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 años
