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Loubia

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de esta loubia.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar la cebolla y el diente de ajo.
  2. 2 Rallar el tomate y la cebolla.
  3. 3 Picar el diente de ajo.
  4. 4 Cocinar la cebolla en una olla con un poco de aceite de oliva durante unos 5 minutos.
  5. 5 Añadir el ajo picado, el perejil picado, el jengibre en polvo, el comino en polvo, la cúrcuma en polvo y el pimentón y cocinar durante un par de minutos.
  6. 6 Agregar el tomate rallado y una pizca de azúcar y cocinar hasta que se haya consumido todo el líquido del tomate.
  7. 7 Añadir 250 ml. de agua y cocer durante unos 10 minutos.
  8. 8 Agregar las alubias cocidas y cocinar durante 5 minutos más.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 5 meses

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