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Plato Principal
Guiso de sepia con tomate y vino blanco
Ingredientes
- 1 gramos de Azúcar moreno
- 500 gramos de Cebolla
- 3 unidades de Dientes de ajo
- 600 gramos de Sepia troceada
- 50 gramos de Tomate concentrado
- 125 gramos de Vino blanco
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H30M 1 horas,
- 5 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de sepia guisada con tomate y vino blanco.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar y cortar en trozos pequeños la cebolla y los dientes de ajo.
- 2 Cocinar en una olla ancha con aceite de oliva la cebolla y el ajo durante 10 minutos.
- 3 Añadir la sepia troceada, tapar la olla y cocinar durante 10 minutos más.
- 4 Agregar el tomate concentrado, el azúcar moreno y el vino blanco y mezclar todo muy bien.
- 5 Tapar la olla y cocinar a fuego muy suave durante 1 hora, removiendo de vez en cuando y vigilando que no se queme ni se pegue al fondo de la olla.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 2 años 2023-10-10 10:04:05
