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Plato Principal
Pulpo guisado con vino blanco
Ingredientes
- 50 gramos de Agua
- 1 unidades de Cebolla
- 1 gramos de Comino en polvo
- 2 unidades de Diente de ajo
- 1 unidades de Hoja de laurel
- 2 gramos de Pimentón
- 1 unidades de Pimiento verde
- 500 gramos de Tentáculos de pulpo cocido
- 1 unidades de Tomate
- 50 gramos de Vino blanco
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de este pulpo guisado con vino blanco, aunque si lo acompañas con un poco de arroz cocido, podrías llegar a servir esta receta para cuatro personas.
Elaboración paso a paso
- 1 Cortar los tentáculos de pulpo en rodajas.
- 2 Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
- 3 Cortar en cuadrados el tomate, la cebolla y el pimiento verde.
- 4 Cortar en láminas los dientes de ajo.
- 5 Cocinar la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo durante unos 10 minutos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.
- 6 Añadir el tomate y cocinar 5 minutos más.
- 7 Agregar el pulpo troceado, el pimentón, el comino en polvo y la hoja de laurel y cocinar durante unos 5 minutos.
- 8 Añadir el vino blanco y cocinar a fuego medio 5 minutos más.
- 9 Agregar el agua y cocer a fuego suave durante unos 5-8 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 2 años 2024-03-21 11:21:09
