Caldo de alga kombu, Cebollino picado, Fideos de soba, Magret de pato, Mirin, Puerros pequeños, salsa de soja

Plato Principal

Sopa de fideos de soba con pato y puerro salteado

1comentarios

2 likes

Roberto Perez Muñoz 348

Sopa de fideos de soba con pato y puerro salteado

Caldo de alga kombuCebollino picadoFideos de sobaMagret de patoMirinPuerros pequeñossalsa de soja

Ingredientes

1 litro de Caldo de alga kombu
al gusto Cebollino picado
150 gramos de Fideos de soba
200 gramos de Magret de pato
4 cucharadas de Mirin
2 unidades de Puerros pequeños
4 cucharadas de Salsa de soja

Leer 2 Me gusta Comentar

Plato Principal

Sopa de fideos soba con setas y calamares

3 likes

Roberto 621

Sopa de fideos soba con setas y calamares

Fideos de sobaHuevos marinados en salsa de sojaMirinsalsa de soja

Ingredientes

1 litro de Caldo Dashi
150 gramos de Fideos de soba
4 unidades de Huevos marinados en salsa de soja
5 cucharadas de Mirin
5 cucharadas de Salsa de soja
12 unidades de Setas shiitake deshidratadas
1 unidad de Trozo de puerro pequeño
2 unidades de Tubos de pota

Leer 3 Me gusta Comentar

Plato Principal

Yaki udon de verduras y setas shiitake

0 likes

Roberto 621

Mirinsalsa de sojaSalsa de soja oscura

Ingredientes

media unidades de Aceite de sésamo
2 cucharadas de Agua
50 gramos de Cebolla
200 gramos de Fideos udon
1 cucharada de Miel
1 cucharada de Mirin
50 gramos de Pimiento rojo
1 cucharada de Salsa de soja
1 cucharada de Salsa de soja oscura
al gusto Semillas de sésamo
100 gramos de Setas shiitake
media cucharadas de Vinagre de arroz

Leer 0 Me gusta Comentar

Plato Principal

Ramen de Huevo

7 likes

Cathy Pérez 178

Cebollino picadoMirinsalsa de soja

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de sésamo
2 vasos de Agua
1 diente de Ajo
al gusto Cebollino picado
1 unidad de Cuadrado de fideos ramen
4 unidades de Huevos
1 cucharada de Mirin
1 unidad de Pastilla de caldo de pollo
2 cucharadas de Salsa de soja
1/2 unidades de Sobre de fumi dashi

Leer 7 Me gusta Comentar

Aliños y salsas

Salsa kecap manis

0 likes

Roberto 621

salsa de sojaSalsa de soja oscura

Ingredientes

60 gramos de Panela
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharada de Salsa de soja oscura

Leer 0 Me gusta Comentar

Plato Principal

Ramen de pollo

2comentarios

9 likes

Cathy Pérez 178

Mirin por personaSalsa de soja light por persona

Ingredientes

1 pequeña cucharadas de Aji no moto
al gusto Ajillo picado
1 diente de Ajo rallado por persona
al gusto Alga nori
al gusto Brotes de soja
Medio litros de Caldo Dashi
1 litro de Caldo de pollo
al gusto Cebolleta
2 paquetes de Fideos ramen
al gusto Huevo macerado
1 pequeña cucharadas de Mirin por persona
al gusto Pollo macerado
1 pequeña cucharadas de Sake por persona
2 cucharadas de Salsa de soja light por persona
al gusto Setas shiitake

Leer 9 Me gusta Comentar

Plato Principal

Bol de fideos Udon fríos

4 likes

Cathy Pérez 178

Mirinsalsa de soja light

Ingredientes

1 vaso de Caldo Dashi
1 unidad de Cucharadita de jengibre rallado o encurtido
1 unidad de Cucharaditas de mezcla de sésamo y alga nori tost
1 unidad de Huevo escalfado
1 cucharada de Mirin
1 unidad de Paquete de fideos udon
1 unidad de Puñadito de ajillo picado
1 unidad de Puñadito de cebolla o cebolleta picada
1 unidad de Puñadito de escamas de bonito seco
1 unidad de Puñadito de setas shimeji
3 cucharadas de Salsa de soja light

Leer 4 Me gusta Comentar

Plato Principal

Salmón marinado con miso al horno

1 likes

Roberto 621

Mirinsalsa de soja

Ingredientes

4 unidades de Lomos de salmón sin espinas
1 cucharada de Mirin
2 cucharadas de Miso
1 cucharada de Sake
1 cucharada de Salsa de soja
1 cucharada de Semillas de sesamo

Leer 1 Me gusta Comentar

Entrantes

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

1comentarios

2 likes

Roberto 621

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

Mirinsalsa de soja

Ingredientes

1 unidad de 3 cm. de jengibre fresco
1 cucharada de Azúcar
1 cucharada de Mirin
600 gramos de Panceta
150 gramos de Repollo
2 cucharadas de Sake
2 cucharadas de Salsa de soja

Leer 2 Me gusta Comentar

Plato Principal

Pollo teriyaki

2comentarios

3 likes

Roberto Perez Muñoz 348

Mirinsalsa de soja

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
4 unidades de Cuartos traseros de pollo deshuesados
10 gramos de Harina
4 cucharadas de Mirin
4 cucharadas de Sake
4 cucharadas de Salsa de soja

Leer 3 Me gusta Comentar

Entrantes

Ajitsuke tamago o huevos marinados en soja

1 likes

Roberto Perez Muñoz 348

Ajitsuke tamago o huevos marinados en soja

Mirinsalsa de soja

Ingredientes

9 cucharadas de Agua
2 unidades de Huevos a temperatura ambiente
3 cucharadas de Mirin
3 cucharadas de Salsa de soja

Leer 1 Me gusta Comentar

Plato Principal

Arroz frito con cerdo

0 likes

Roberto 621

Mirinsalsa de soja

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de girasol
5 gramos de Aceite de sesamo
175 gramos de Agua
125 gramos de Arroz jazmín
150 gramos de Filete de cerdo
30 gramos de Guisantes cocidos
2 unidades de Huevos
al gusto Jengibre en polvo
2 cucharadas de Mirin
al gusto Pimienta
al gusto Sal
5 gramos de Salsa de soja
5 gramos de Semillas de amapola
30 gramos de Surimi
30 gramos de Zanahoria

Leer 0 Me gusta Comentar

Descubre y comparte recetas de cocina con los demás

63 Recetas de cocina que contienen los ingredientes: