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Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT15M 15 minutos,
  • 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de shogayaki.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Mezclar la salsa de soja con el sake, el mirin, el azúcar y el jengibre rallado.
  2. 2 Cortar la panceta en trozos grandes.
  3. 3 Sumergir la panceta en el adobo durante 2 horas.
  4. 4 Escurrir la panceta y dorarla en una sartén.
  5. 5 Añadir el adobo y cocer a fuego lento hasta que espese.
  6. 6 Cortar el repollo en tiras finas.
  7. 7 Acompañar la panceta con un poquito de repollo y servir.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 años

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