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AzúcarharinaLevadura seca instantaneasal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
75 gramos de Agua
8 gramos de Azúcar
260 gramos de Harina
1 unidad de Huevo batido
75 gramos de Leche
4 gramos de Levadura seca instantanea
8 unidades de Lonchas de jamón york
4 unidades de Lonchas de queso
al gusto Queso cheddar rallado
8 gramos de Sal

Baghrir o tortitas de los mil agujeros

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AzúcarharinaLevadura seca instantaneasal

Ingredientes

250 gramos de Agua
10 gramos de Azúcar
15 gramos de Harina
8 gramos de Levadura en polvo
2 gramos de Levadura seca instantanea
una pizca unidades de Sal
125 gramos de Semola de trigo

Roscón de Reyes de cacao al brandy relleno de crema pastelera

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Roscón de Reyes de cacao al brandy relleno de crema pastelera

Azúcarharina de fuerzaLeche tibiamantequilla

Ingredientes

65 gramos de Azúcar
40 gramos de Brandy
25 gramos de Cacao en polvo
2 gramos de Canela en polvo
al gusto Chocolate blanco rallado
1 unidad de Crema pastelera para rellenar
al gusto Fruta escarchada
360 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Huevos
85 gramos de Leche tibia
20 gramos de Levadura de panadero
25 gramos de Mantequilla

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Roscón de Reyes relleno de trufa

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Azúcarharina de fuerzaLeche tibiaMantequilla derretida

Ingredientes

40 gramos de Agua de azahar
65 gramos de Azúcar
al gusto Fruta escarchada
385 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Huevos
85 gramos de Leche tibia
20 gramos de Levadura de panadero
25 gramos de Mantequilla derretida
al gusto Trufa para rellenar

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Roscón de Reyes de calabaza asada

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarharina de fuerzaLeche tibiaMantequilla derretida

Ingredientes

65 gramos de Azúcar
150 gramos de Calabaza asada
al gusto Fruta escarchada
450 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche tibia
10 gramos de Levadura de panadero
35 gramos de Mantequilla derretida
1 unidad de Ralladura de un limón picada

Tarta vegana de chocolate

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AzúcarharinaHarina de maíz refinadasal

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Agua
180 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
15 gramos de Cacao en polvo
200 gramos de Chocolate
160 gramos de Harina
15 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidad de Para hacer el bizcocho
1 unidad de Para hacer la cobertura
1 gramo de Sal
5 gramos de Vinagre de manzana

Pan d´arancia

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AzúcarharinaHarina de maíz refinadasal

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
175 gramos de Azúcar
250 gramos de Harina
50 gramos de Harina de maíz refinada
3 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
400 gramos de Naranjas con piel y lavadas
media cuch unidades de Sal

Bizcocho Victoria

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarharinaHarina de maiz refinadamantequilla

Ingredientes

1 unidad de 50 ml. de leche
225 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
25 gramos de Harina de maiz refinada
4 unidades de Huevos
5 gramos de Levaduar en polvo
225 gramos de Mantequilla

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Bizcocho de castañas

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar morenoharinaHarina de maiz refinadaMantequilla fundida

Ingredientes

200 gramos de Azúcar moreno
100 gramos de Castañas cocidas y peladas
225 gramos de Harina
60 gramos de Harina de maiz refinada
4 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
225 gramos de Mantequilla fundida

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Galletas de mantequilla y almendra

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AzúcarharinaHarina de maíz refinadamantequilla

Ingredientes

35 gramos de Almendra molida
70 gramos de Azúcar
140 gramos de Harina
70 gramos de Harina de maíz refinada
170 gramos de Mantequilla

Bizcocho de melón

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Azúcar glassAzúcar morenoharinasal

Ingredientes

15 gramos de Azúcar glass
150 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
3 gramos de Nuez moscada
300 gramos de Pulpa de melón triturada
2 gramos de Sal

Sfogliatella rizada Napolitana

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Marcelo Baroni 4

Azúcarazúcar glasharinasal

Ingredientes

0,57 litro de Agua
50 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar glas
al gusto Canela
3 unidades de Cascara de naranja
500 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
200 gramos de Manteca de cerdo
2 cucharadas de Miel
200 gramos de Ricota
al gusto Sal
200 gramos de Semolin
2 centilitros de Vainilla