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Bizcocho de melón
Ingredientes
- 15 gramos de Azúcar glass
- 150 gramos de Azúcar moreno
- 5 gramos de Canela en polvo
- 300 gramos de Harina
- 3 unidades de Huevos
- 5 gramos de Jengibre en polvo
- 5 gramos de Levadura en polvo
- 3 gramos de Nuez moscada
- 300 gramos de Pulpa de melón triturada
- 2 gramos de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- 60 minutos,
- 6 Pasos
Este bizcocho lo he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Mezclar la harina con la levadura en polvo, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
- 2 Batir los huevos con el azúcar.
- 3 Añadir la pulpa de melón triturada y mezclar bien.
- 4 Agregar poco a poco la harina con especias y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
- 5 Hornear a 175ºC durante 45-50 minutos.
- 6 Dejar enfriar el bizcocho y espolvorear con azúcar glass.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 6 años
