cargando.. .
Recetas >

Reposteria

>

Napolitanas de jamón york y queso

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT3H0M 3 horas,
  • 10 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro napolitanas de jamón york y queso.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Mezclar la leche con el agua y la levadura seca instantánea y dejar reposar durante 15 minutos.
  2. 2 Añadir el aceite de oliva, la harina, la sal y el azúcar y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
  3. 3 Poner la masa en un bol, tapar con un trapo y dejar fermentar durante 90 minutos o hasta que duplique su volumen.
  4. 4 Chafar la masa con las manos para quitar el gas y dividirla en cuatro porciones iguales.
  5. 5 Dar forma redonda a cada bola de masa, enharinar ligeramente y estirar con la ayuda de un rodillo para darle forma rectangular.
  6. 6 Colocar una loncha de jamón york en un tercio de la masa estirada, encima una loncha de queso y terminar con otra loncha de jamón york.
  7. 7 Doblar la masa sobre sí misma, quedando el relleno en el centro de la masa, y doblar la otra parte de masa por encima de esta para terminar de formar las napolitanas, pintando ligeramente con el agua el extremo para que se pegue bien y quedando este en la parte de abajo para que no se abra la masa durante el horneado.
  8. 8 Cubrir las napolitanas con un trapo y dejar fermentar durante 60 minutos.
  9. 9 Pintar las napolitanas con huevo batido y espolvorear por encima con un poco de queso cheddar.
  10. 10 Hornear a 200ºC durante unos 20 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 8 meses

Sé el primero

    1comentarios
    3 likes
    6 Magdalenas caseras con pepitas de choco
    Harina de reposteria con levaduraLevadura si la harina no llevaPellizco de salAzúcarAzúcar avainilladolecheAzúcar avainil
    Ingredientes
    1 likes
    Plum Cake con pepitas de choco sin batidora
    Harina para bizcochoLevadura si la harina no llevaPellizco de salAzúcarOpcional: Azúcar avainilladoLevadura si la h
    Ingredientes
    pudin de agua de rosas
    100 gr. para agua de rosas) DeaguaAzúcarcrema de lechelecheagua de rosas(para agua de rosas)(para el agua de rosas)
    Ingredientes
    4comentarios
    12 likes
    Sushi: Makis y Rolls
    Aguacatesalsa de sojaAzúcarsalmón
    Ingredientes
    Sfogliatella rizada Napolitana
    azúcar glasaguasalAzúcarharina
    Ingredientes
    Croquetas Caseras de Bonito
    Sal gruesaaceite de olivalecheharinaHarina para rebozar
    Ingredientes
    2comentarios
    11 likes
    Brownies americanos con nueces
    mantequilla sin salAzúcar blancoAzúcar morenoHarina de trigo sin levaduraSal finaazúcar glas
    Ingredientes
    1comentarios
    3 likes
    Tarta de Moras Merengada
    Harina 0000Harina de cerealAzúcarAgua fríaagua
    Ingredientes
    2comentarios
    5 likes
    Pan de espelta y pipas
    Harina de espeltaharina de fuerzaAceita de oliva y salAgua tibia
    Ingredientes
    Gazpacho de fresas
    Aceite de Oliva Virgen Extraaguasal
    Ingredientes
    Pan blanco
    harina de fuerzaaguasal
    Ingredientes
    2comentarios
    10 likes
    Bolitas de Canela
    lecheharinasal
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información